Prosím, parížska šľahačka - nevyšľahala sa, ale sa zgrcla

Podobným spôsobom by som skúsila napraviť aj tú šľahačku.

Ja som tiež prežívala tento problém a poriešila som to tak, že som šľahačku opatovne dobre prehriala a nechala som dobre schladiť a vyšľahala som. Ak je toho viac je lepšie rozdeliť hmotu (ešte pred schladzovaní)na viac častí a tak šľahať a potom vyšľahané spojiť, alebo veď aj tak sa plní po častiach. Nech sa práca vydarí

mne sa to stalo v pondelok a urobila som to tak, že som našlahala trochu masla a pomaly do toho zašlahávala šlahačku, už som nemala čas nahrievať a znova chladiť...ale pomohlo aj zohriať ešte raz poriadne vychladiť a znova našlahať

Ahojte dievčatá, som tu nová, ale dávno a veľmi rada pečiem, aj keď mám málo času popri práci a malej dcérke.
S tým parížskym krémom sa mi to naposledy stalo tiež. Podľa mňa, je problém s kvalitou šľahačky (robím s potravinami).Potom som použila šľahačku kúpenú v Rakúsku a parádne som to vyšľahala.

Ahojte dievčatá, som tu nová, ale dávno a veľmi rada pečiem, aj keď mám málo času popri práci a malej dcérke.
S tým parížskym krémom sa mi to naposledy stalo tiež. Podľa mňa, je problém s kvalitou šľahačky (robím s potravinami).Potom som použila šľahačku kúpenú v Rakúsku a parádne som to vyšľahala.

ahoj mala som navarené vačšie množstvo a to čo som slahala po troškách bolo ok a jak som slahala viac tiež hrudky a bolo to z jednej várky hmm možno aj toto fajne teplo tomu pomáha čo už nemala som na to nervy lebo sa mi všetko kazí tento týždeň tak som to hodila sliepkam, už len čakám na tie čokoládové vajíčka niekedy sa proste ...... ale hlavne že

Ahojte, tak toto je maximálne aktuálna téma. Ja som dnes prišla z práce, v chladničke prevarená šľahačka a rovnaký problém. Ako náhle som to vybrala von z chladničky a začala šľahať - sekla sa a problém. Vzhľadom na to, že potrebujem tortičku dnes naplniť, nemala som čas to hriať a znova chladiť, tak som tam pridala maslo a vyzerá že to celkom pomohlo -ešte sa mi to trochu chladí, no keď som to pred chvíľkou premiešala, stred je OK, no kraje, ktoré sa prehrievajú celkom v poriadku nie sú, takže môj názor - je to s tým teplom. Šľahačku mám overenú už x krát, ešte sa mi to s ňou nestalo. Asi budem plniť až večer, keď teplota trochu klesne. No zdobenie zajtra - už teraz ma obchádza hrôza...

Ja som mala podobny problem-šlahačka prevarená vychladena a ako náhle som ju vyšlahala tak mi zriedla a zgrcla sa a to nebolo ani taketo velke teplo.Vyriešila som to tak že som si vyšlahala maslo s cukrom a pomali tam šlahačku zašlahavala a krem bol dobrý tuhy ako remen,ale čítala som tu v príspevkoch že lepšie skusenosti maju žienky s rastlinnou šlahačkou ako so živožíšnou ja som mala živočiš.tak nech sa vydarí

Ahojte.ja by som sa tiez rada spytala na parizsky.nemam s nim vela skusenosti. mala som skor opacny problem, ked som ho vyslahala tak bol ok, krasne drzal, ale zgrcol sa mi prave vtedy, ked som tam pridala maslo (kamoska chcela do kremu maslo).takto som ho robila prvy krat a asi aj naposledy, nevedela som ho zachranit.este ze som ho nepokkazila cely. neviete co som mohla spravit zle?dakujem za kazdu radu.

a urcite nekupujte 36% slahacku 500ml z tesca, nazov neviem, ale ja som ju objavila len minule, tak asi nieco nove....robila som parizsky, som chcela vyslahat a nebola ani vyslahana ani nevyslahana, nieco medzitym...
....tak som prevarila este raz a pridala klasicku 33% slahacku a uz sa to vyslahalo dobre, ale aj tak to nie je uplne ono...mozno, keby som pridala dve a este aj 100g coko, tak uz by to bolo ok! ;))) Nevadi, spravim cokoladovy korpus s bananami a s tou slahackou.....nam to staci