Problem s piškotou v malych tortovych formach

ja ani v menších formách nemám problém, ale nepečiem s ventilátorom. Keď spadne stred, to znamená, že nie je dopečený. Skús piecť bez ventil, ten to cesto vyženie rýchlo hore, okraje sa pečú rýchlejšie ako stred. Malá forma a viac cesta, treba to piecť pomalšie.

ahoj, ja peciem iba bez ventilatora a na teplote 150, max 160 stupnov. vacsie okolo hodiny minimalne, mensie mozno 45 min ale tvoja urcite je kratko pecena, preto sa ti prepadne stred. nech sa ti podari!!!

Ahoj ja pečiem s ventilátorom a max na 130 - 140 stupňov, pečiem pomaly ale dlho a vždy mám krásnu rovnú piškótu. Keď som dala viac stupňov tak mi tiež spadla alebo bolo obhorená .Držím palce

ja by som tiez dala na nizsiu teplotu.. na zaciatok mozno tak 160-170 a potom ked ti ju dvihne, trosku stiahnut, aby sa pomaly dopiekla.. lebo ako pises, okraje ti spali a stred je nedopeceny.. take teploty davam ja bez ventilatora (prestala som ho pouzivat, mam pocit, ze su korpusy velmi vysusene)

aj ja pečiem pri 155 stupňoch a tortu z rúry vyberám až vtedy keď už vidím že sa mi korpus oddeľuje od okrajov,párkrát som to vybrala skôr a tiež sa mi to prepadlo,odvtedy vyčkám času ako husa klasu

ja dávam malú formu ešte na normálny plech a treba piecť pomlašie ako píšu dievačatá predomnou

Ahoj, ja pečiem tortové korpusy na 175stupňoch a minimálne 45-60minút (menšie 45 a veľké okolo 60). Stred sa zvykne prepadnúť keď nie je torta dopečená
Nech sa ti podarí

Ahoj, ja pečiem malé korpusy na 160 stupňov(bez ventilátora) asi hodinu ale čo je podľa mňa ešte dôležitejšie dávam mriežku v eúre na druhú koľaj(od spodu)tak pečiem aj korpusy ktoré sú vysoké,bábovky aby sa vrch nespálil a stred neostal surový,aby sa Ti darilo

Ja nepečiem s ventilátorom, lebo si myslím, že piškóta je moc vysušená.

podľa mňa nemáš správny pomer vajec a múky už o tom sa to tu písalo skús pohľadať pod názvom cesto a je tam aj správny postup pečenia. Nech sa Ti darí