Dievčence zlaté prosím obraciam sa na vás s prosbou -mám o mesiac robiť moju prvú poschodovú tortičku na svadbu. začínala som MMF a teraz striedavo skúšam PDT a RDI.Ide mi o to že s PDT sa mi super robi,ale nepáči sa mi že ked je dlhšie vytiahnutá tak potom sa začne tak lepiť a nepomôže tomu už ani chlad-aspon mám taku osobnu skusenost. s RDI neviem ako to je ked je vytiahnutá vonku, ale horsie sa mi snou robi-lebo je mäkká.viete mi povedat ktorá je lepsia na 3poschodvu tortu-tá torta má byť na svadbe celú noc a den vytiahnutá a potom sa má krájať ako hlavná torta.
a este sa chcem spytat,ked chcem zafarbit 1kg K2 na bledulinko modro,kolko tej praskovej farby mam dat?mam ju rozriedit v nejakom mnozstve vody a vmiesat do hmoty?spoji sa mi to vsetko?nebude to take nepremiesane? opat dakujem za radu :)
Ahojte babuľky.Idem Vás zase trošku otravovať.Mám robiť svadobnú bábiku a chcela by som od Vás poradiť,ktorá poťahovka by bola najlepšia na šaty,aby sa s ňou dobre pracovalo,bola bielunká a hlavne aby sa mi pri navlňovaní netrhala,nenaťahovala a držala svoj tvar aj keď bude na stole pred nevestou.Doteraz som robila iba s falošným marcipánom,ale ten nie je biely a s K2,a tá je zase si myslím na to moc mäkká.Ďakujem Vám pekne.
Pomozte mi prosim,ak dam na tortu marcipan krasne ju vyhladim vsetko je ok,az na to ze tak do pol hodiny zacne stekat,doslova je okolo torty mlaka co robim zle???
Prosim Vas neviete kde sa da zohnat tato tragacanthova guma?Pouziva sa na vyrobu gum pasty chcela by som ju skusit,alebo cim by sa dala nahradit.Mate z tym niekto skusenost?Dakujem Hanka
Ahojte, chcem sa Vás opýtať na názor. Idem prvýkrát skúsiť salkový marcipán, len si neviem predstaviť jeho chuť. Nie je to pre nás, tak sa trochu obávam. Doteraz som robievala mliečny marcipán, ale nepáči sa mi že tam vždy ostanú také bodky, nech ho osievam koľko chcem. A ešte jedna otázka, dá sa ten salkový marcipán vybieliť belobou? Alebo bude biely hneď keď sa vyrobí? Prosím o vaše rady skúsenejších a veľmi pekne ďakujem
Prosím Vás, ak ešte máte času trošku , tak mi odpovedzte, ako vlastne vyvalkam hmotu bez vzduchových bublín, zatiaľ sa mi to nepodarilo, vždy tam boli, či už malé alebo väčšie, dočítala som sa , že sa to ihlou ma prepichnuť, aj som prepichla, ale tie bodky sú tam aj tak vidieť.
Prosím vás nebude mi presvitať tmavý krém pod RDI? Robím totiž falošný parížsky krém a pod poťahovku vraj môže ísť. Len či mi nebude presvitať, lebo potrebujem potiahnuť bielou
Poraďte prosím alebo to nemám riskovať a dať len maslo s cukrom?
