Vzduchové bubliny

no ja to tiež prepichnem a potom ešte vyvaľkám,ak tam bodka po ihle ostane vždy sa ju pokúsim maskovať ozdobou,žia tým bublinám sa nevyhneme

skús znova premiesiť poťahovku a nechaj ju odstáť a potom vyvaľkaj

Zakulka, bubliny vznikjú ak miesiš hmotu klasickým spôsobom ako cesto...vtedy sa do hmoty dostáva vzduch...ak si niekedy videla spôsob ako sa mramoruje...t.j. hmota sa formuje do valca a následne skrúca na tesne ku sebe potom sa sformuje do slimáka a ten sa pritlačí a zas formujeme do valca...a tak stále dookola až kým nieje hmota pružná. Vtedy sa mne bubliny nerobia. Gabika

jééjky toto zaujalo aj mna. lebo raz ich tam mám tie bubliny a raz nie. a zdá sa mi že nie vtedy,ked farbím hmotu. a je pravda že ja ju premiešavam tým šulkacim spôsobom-tak asi na tom niečo bude. vdaka aderiarleen

Bubliny sa robia ked sa hmota dlho miesa. Mne sa to stava len ked pouzivam uz raz valkanu hmotu. Teda ked sa mi nepodari ju vyvalkat na prvy krat a znova ju zhrcim a valkam znova. Vtedy sa mi spravia bubliny.

práve dnes som vyskušala na našej minitortičke-miesit marcipán -tým rolovacim spôsobom-a-absolútne žiadna bublinka!!!
petruska80 ja somvcera mala uplne nový marcipán z kýblika prvé použitie-a hned prvý krát som tam mala tisíc bubliniek.
už som myslela že je to tým ked dám farbu-tak vtedy su tam neni ale šikulky maju aj s bielou krásne tortičky, teraz som si istá že vdaka Gabikinej rade to už viem-lebo farbené vždy miesim tým spôsobom a vážne ma to nenapadlo že to môže byt tým))
v tortách od mamy -časopise sa písalo že bubliny su ked sa veľa,alebo málo miesi poťahovka, ale teda tým to nebolo.
ešte raz vdaka gabika