Pečenie korpusu - použiť ventilátor ?, ako správne upiecť, Diskusie

ja ventilátor nepoužívam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

takže toto ti asi nepomôže...pretože ja pečiem s ventilátorom /ale vtedy treba znížiť teplotu cca o 10 °C/.....takže je to len a len na tebe...treba odskúšať a vychytať všetky muchy....nech ti slúži...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som skusala s ventilatorom a aj bez a peciem bez ventilatora, zdalo sa mi, ze s ventilatorom to bolo viac vysusene

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj mne sa zdal korpus taký suchší s ventilátorom, preto pečiem bez neho

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja sa plne pripajam k nataly111. s ventilatorom, nizsia teplota a na dvoch az troch plechoch, podla toho kolko treba

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

áno, tie plechy som zabudla pripomenúť...ide to v poho..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

na troch plechoch naraz?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ked peciem v tortovniciach, tak velmi tazko, lebo su vyssie, ale na klasickych plechoch peciem na troch a ked robim suche pecivo tak aj na styroch naraz.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vraj je dobré použiť ventilátor pri pečení viac plechov naraz, tak sa rozloží teplota a mali by byť rovnako upečené...tak som počula.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som v minulosti pekávala na klasickej bez ventilátora, no odkedy mám rúru s ventilátorom, stále pečiem s ním, niekedy aj viac plechov naraz a som spokojná. Pokiaľ strážim korpus, nestane sa mi že by bol vysušený. Keď to prešvihneš, tak sa ti vysuší aj v rúre bez pusteného ventilátora .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vôbec neplatí, že s ventilátorom sú pláty vysušené pokiaľ sa nastaví dobrá teplota, mne to tak vyhovuje, ale musíš si prísť na to sama, lebo aj každá rúra sa môže správať sama, ja som skúšala na našich koláčoch kým som prišla na to ako správne nastaviť teplotu. Vyskúšaj si aj s ventilátorom aj bez ako ti viac vyhovuje ale ja pečiem s ventilátorom na torty 2 plechy naraz a suché pečivo aj 3 plechy naraz. Držím palce.