orezat piskotukedy?, iné o korpusoch, Diskusie

ja vyrezávam pred naplnením, keď robím iný tvar než mám upečený, pripravím si ako ma torta vyzerať a potom plním a dotváram, ale keď mám pláty s plechu a potrebujem zarovnať, tak najprv naplním a potom obrežem okraje ako pri koláči

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Janaab,upiekla som na plechu.Naplnim falos.parizskym,necham stuhnut a tak orezem?Mam 4 piskoty+krem nebude sa to zle zarovnavat?Potom dam Withe Icing,nevies pod neho moze ist falos. parizsky,aleba dat len maslo s cukrom?Vopred dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

..to zalezi co budes vyrezavat,lebo niekedy je dobre ked je naplnene,stuhnute...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Faloš.pariz.moze ist pod marcipan,len aby bol pomer kremu a masla 1:1.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Orezavat resp.vyrovnavat budem,len kraje.Tak ako to mam spravit?Parizsky krem robim:250ml slahac.smot,300g kr.cukor,2zltka,100g kakao,200g cera,500g maslo.Mozem to potiahnut Withe icing?Vopred dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja nedavam tolko cukru-je to az moc sladke,aj cery davam menej,aj masla.Ale ty to vyskusaj podla receptu a na buduce budes vediet ci ti taky vyhovuje.A pod potať moze takto ist ako si to napisala.Vacsina mojich tort je plnena tymto kremom a boli v pohode.Aj teraz plnim fal.parižákom....držím palce nech ti to vyjde.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robím teraz kombajn,mala som orechové pláty pečené na plechu,včera som to naskladala na seba ,zhruba ako to má vyzerať,naplnila falošným parížakom,dala sstuhnúť a dnes som to ešte doorezávala do potrebného tvaru.
potrela parížskym kremom,dala ešte na chvíľu do chladničky a idem poťahovať