orechový korpus, ako správne upiecť, Diskusie

ak myslíš Bohušov,ja robím tento istý aj teraz na posledných dvoch tortach som ho robila a nemala som problem, možno to treba opatrnejšie miešať a ja som davala 120g orechov a ostatne muku. A sneh máš dobre vyšlahany?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ešte ma napadlo, to kedy sa ti spraví taká tvrdá škrupina, kym pečieš prvu davku alebo ako?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no aj ked len jeden korpus pečiem-jednoducho vždy pri orechovom. sneh mám ok.a na kolko ho pečieš zakulka?lebo ja ako je písané v bohušovom 120-pečieš na viac?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no samozrejme, ja pečiem na 170 všetko!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ach-no ja ssom aj postupne zdvíhala na 150,lebo v recepte má bohuš 120-150tak som nevedela ale pri klasickom mi to bolo krásne ok, ale teda skusim či tam bol čert zakopaný a napíšem-idem robit teraz ešte jeden. už som myslela že som to mala v tom, ked som urobila z 10vajec a na dva krat-že ked to hodinu stálo, ale teraz som urobila z 5 a idem znovu z 5 azas to bolo tak-tak uvidime za chvilku.zatial vdaka

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no-zakulka-cesto upečené a konečne aj za 45minut-predtým som ho piekla vyše hodiny vždy-kôrka tam je, ale pod ňou vyzerá byť normálne cestíčko orieškové vdaka-ešte sa chcem opýtať-na tomto nastavovanom -mávaš aj ty kôrku po upečení? a odrezávaš to? lebo ja áno.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no mam po upečení korku, ale len po okrajoch a iba ked to cesto natriem na plech a kraje sa mi nepodari vyrovnať, ked su moc na tenko, ked su hrubšie tak sa mi korka nespraví, ale ja to aj tak 1cm odrežem radšej.