nedá mi sa nepodeliť s dnešným zážitkom

A tá padla z čerešne???

Janami ,mala si sa jej spytat kde žije....tak to je sila .....

Ja by som jej povedala asi toto: "Ale samozrejme pani, prineste mi kompletne všetky suroviny a nejakú do 5 kíl vám za tie prachy urobím". 15 euro som dala minulý týždeň v čistiarni za vyčistenie dcérinho 1 kabáta, 1 minisukne a 1 saka. A to hodia naraz do stroja, potom to na naparovacej figuríne nafúknu a dovi, dopo. Veď jedna mizerná kytica zo živých kvetov stojí najmenej 12 euro.

to si nevsimaj to su iba taky co robia prieskum a cakuju ci sa niekto chytne nic si z toho nerob

Ved tam len suroviny pôjdu za tú sumu,,,no ono to je tak,že každý by chcel tortu najviac za 20€,,ale poriadne veľkú a aj zložitú,,no ja som začiatočníčka a viem si svoju ručnú prácu oceniť a teda aj zaplatiť i ked som občas s cenou trocha nižšie,,,ale s takým problémom som sa zatiaľ chválabohu nestretla.Akurát čo dávam jednotnú cenu zákuskov musím to prehodnotiť,lebo napr.také orechové ma plech stojí bez energií 10,50 a ked si spočítam,že ho predám za 13,20 tak aj mňa mrazí.Neverím,že nájde takú čo je upečie za tú nízku cenu,,ved aj čokoládová by vyšla drahšie,nieto ešte marcipán.Dúfam,že baby budú so mnou súhlasiť

nedávno si u mna jedna kamarátka objednávala tortičku a ked som sa jej opýtala že do kolko sa chce zmestiť tak povedala 10-15€ -tak som jej povedala že nech sa nehnevá ale to mám len na menšie tortičky náklady-ženech si vezme že len 1maslo stoji cca 2€ a to je len jedna jediná položka. a kolko času s tým strávim a tak.
nakoniec si dala u mna normálne bez protestov upiecť ale tiež ma to znechutilo že takéto sumy ludia vymýšľaju

No ta pani by musela byť jej sestra, aby jej za takú cenu upiekla (ako ja svojej... len za suroviny... keď som sa sama ponukla, že jej celu tortu upečiem a ozdobim)...

ku mne prišla tiež jedna pani a tá chcela aby som jej urobila tortu na SVADBU tak do 10€ a aby bola aspoň 2-poschodová, lebo bude svedok nevesty. Ja som jej povedala že to nieje možné za tie peniaze a ona na to že jej rodina je vo finančnej tiesni, že sa mám zľutovať a upiecť jej ju. (neviem ako myslela finančnú tieseň ked vlastní dvoje Potravín ktoré jej dosť dobre vynášajú) toť moja skúsenosť

nie ona mi tvrdila že s tím nechce mať veľa starostí tak pochybujem že by bola ochotná niečo doniesť

ja som minulý týždeŇ robila tortičku za 20 eur/so žabiakom/,a keď mi pánko doniesol podnos,spýtala som sa ako chutila,tak chválil do nebies,že aká dobrá,len manželka sa sťažovala,že to nebol pravý marcipán

ja by som to nerobila to je malo aj na suroviny

Dievcata, neda mi, aby som nereagovala. Uz som tu citala diskusie o podobnych skusenostiach. Ja sice peciem len pre zabavu a zatial len pre rodinu,samozrejme zdarma. Inak pracujem v uplne inej oblasti. Mozno Vam to trva kratsie, ale ja peciem tortu asi 3 dni: 1 den korpus, 2. den krem, 3. den potahovanie a ozdoby ( tie robim aj 3-4 hodiny). Nie som urcite taka zrucna ako Vy, ale myslim si, ze tie Vase umelecke diela zaberaju dost casu aj Vam.
Chcem tym povedat len tolko, ze ma ide slak trafit, ked citam, ako chce niekto POSCHODOVU tortu do 10 €. Taky clovek asi nechodi do obchodu (ak prevadzkuje potraviny, tak by snad mal poznat ceny).
Asi nam vsetkym zalezi na tom, aby torty boli nie len pekne ale aj chutne, t.z. pracujeme s kvalitnym materialom. Len zo zvedavosti som si odlozila blocky z nakupov na tortu pre moju sestru (mam ju v obrazkoch). Neviem, kolko vazila, ale islo tam 18 vajicok, 2 velke masla, 2 slahacky, tvaroh,lekvar, lesne ovocie atd, potiahnuta bola Smartflexom. Vysla ma myslim okolo 20 € a to este neratam energie.
Je to vyslovena DRZOST od tych ludi. Zjavne nemaju predstavu o realnom zivote.
A ta klientka cakala, ze snad jej ty zasponzorujes tu tortu?
Mala si jej urobit tortu z recyklovaneho papiera. Prepacte, ze som sa tak rozpisala, ale takyto ludia ma vytacaju. Nech skusi vyjednavat u kadernicky
Nedajte sa odradit, treba si vediet ocenit svoju pracu.

Dobre som sa zasmiala na Ivuškinom príspevku, že poschodová svadobná torta do 10 eur.. Ja by som sa asi rozosmiala aj pri tej zákazníčke..

ja mam niekedy pocit, ze ludia si zhruba prepocitaju potraviny a koniec.. sak ona pecie doma, tak to tam ma zadarmo, ze, sak inkaso zaplati manzel a ze pri tom stravi minimalne dve popoludnia, tak co.. hlavne ze je pekna, chutna, domaca a hlavne LACNA ja sa s takymi uz nebavim.. jednoducho poviem carovnu vetu, ktoru ma naucili dievcata tortarky - za 10eur si kupite tortu v Kau...e vacsinou ostanu zarazeni, ze taaaakuuu?? umeluuu? a vtedy pochopia a volaju este raz.. ale ja uz nemam volny termin.. nie som odkazana makat do noci na tortach.. beriem to ako relax a spekulantov k oddychu nepotrebujem SORRY

nedavno som robila tortu pre DOKTORKU k 50, sla az do KE (z PO) a ziadala si ju nejaka pani cez moju kamaratku, ktora mala problem zavolat mi.. nepovedala nic, len odkazala, ze chce tortu pre doktorku, tak do 30e.. oki, urobila som.. ked prisla pre nu, vygulila oci, ze DAJAKA MALA NE? sak som hovorila, ze k 50 PRE DOKTORKU.. no mne padla sanka.. zmohla som sa len na "kludne by som vam urobila aj poschodovu, alebo inu - akukolvek velku, ale urcite nie za 30".. bolo mi to luto.. s popalenym palcom a pluzgierom presne v zahybe sa mi robilo velmi velmi zle a zatinala som vsetky zuby.. nuz co, dostalo sa mi vdaky..

pridávam sa k téme, mám s cenami veľký problém.
Každá jedna zákazníčka chce lacnejšie a to nehovoriac o tom, aká má byť skvelá a krásna. Aj zákusky chcú lacné ale musím používať maslo a orechy a každý je na inej báze robený, zložitý. Som zvedavá čo mi povie pani na koláče čo pre ňu chystám na zajtra. Doniesla raz tak veľké krabice ako robím ja bežne po 25 eur., doniesla po záruke kokos staré orechy a lieskovce otvorené vzala späť., lebo som pýtala vlašské... asi toľko a chce lacnejšie. Tažko mi je pýtať peniaze, ale keď rátam s ďaľšou nocou ktorú prebdiem pri pečení je mi zle samej zo seba, že si neviem vážiť samu seba, a ešte s tým, že mám doma peklo lebo všetkým zavadziam.. :((
žienky vážte si svoju prácu aj seba a pýtajte si, lebo za kvalitou sa vrátia, a ešte keď bude krásna, síce pomaly, ale pomaly ďalej zájdeš... to je moje nové motto :)

úplne so všetkými súhlasím, zadarmo ani kura nechrebe

mne sa raz stalo, že mi jedna pani vraví: "upečte mi prevelikú tortu takú do tristo korún!".. mierny šok a s úsmevom na tvári odpovedám: "Pani za tristo korún ani rúru nezapínam" nakoniec sa predsa len "plácla" po vrecku a dala si upiecť za 1200 v tej dobe korún..
.. treba si uvedomiť, že s ľuďmi sa pracuje ťažko.. nie každý má prehľad a práve ľudia ma naučili byť trpezlivou a ich vymýšľanie ma ženie neustále dopredu... bez ľudí by som stagnovala.... a ešte jedna vec je dôležitá "najhoršia zo všetkých kolízií je zrážka s hlúpym človekom"
... opuchnuté oči nám baby za to nestoja... ale zaberá masť na hemeroidy ...mám to odskúšané

Žienky a prečo pečiete na krabice ? Ja pečiem na kusy a je mi jedno, koľko sa vojde do krabice, zapýtam si za kusy a je to. Keď
je to zákusok s orechami alebo inou drahšou surovinou, tak si zapýtam zaň aj 0,50 eur a keď sa niekomu nepáči cena, nech si upečie sám. Ja len toľko.

No dievčatá , neviem tu vložiť obrázok, ale...
V marci som bola v Španielsku. Ich životná úroveň je zhruba na našej úrovni a ceny v bežných obchodoch / nie v centre mesta / sú takmer totožné s našimi. Občas som mala pocit , že ešte nižšie.
Obehla som si cukr. obchody v Barcelone . Dostala som aj perník , ktorý som tu chcela ukázať. Takže veľkosť zhruba cca 5-6 cm. V sade 16 ks takéto poliate cukrovou polevou s malým , takmer žiadným zdobením stoja 25 €. Cena torty, ktorá bola tiež iba potiahnutá a malé kvietky cca 2,5 kg cca65 €. Vkusná , no nic moc. A to nehorím ,lebo neviem chuťovo.
Ja robím iba pre mojich blízkych , ale verte , hneď som povedala mužovi , že za tie prachy budem aj ja makať.
Tým chcem len povedať: Aj ja keby som si dávala robiť , snažila by som sa za nižšiu cenu , ale priznám sa , že aj mňa nahovárajú , dohadzujú .Odolávam , nezaplatená práca. Obávam sa , že ak by som si zapýtala , dali by ma na psychiatriu...... ., a to nech si hovorí kto chce a čo chce. Ja by som si zapýtala 15-20€/kg. Veď niečo viete , tak sa nepodceňujte........ Stačí ísť do servisu ...o čo sú lepší tam ?

nedá mi nepripojiť sa. Tak dedinsky povedané - bez muzikantov svadba nebude - tak isto ako aj bez koláčov. Muzikanti prídu - zahrajú a zoberú za noc 400 - 500 eur. a "vy"/"my" cukráročky porovnajte svoju týždňovú drinu pri pečení a koľko zoberieme čisto iba za prácu??? Ozaj si samé seba nevieme vážiť a preto netreba mlčať a tolerovať to. A ešte moja skúsenosť - tí čo sa na tom majú finančne "lepšie" vychádza sa s nimi najhoršie...

Dievčatá, nečíta sa to dobre ako ľudia špekulujú. A zvlášť mi je podivné, že práve ženy, ktoré určite doma sem tam niečo upečú, varia, nakupujú suroviny...sú tak pribrzdené, že v dnešnej dobe chcú veľkú, chutnú a krásne nazdobenú tortu za cenu, za akú sa ani pred 20-imi rokmi nepredávala.
Nuž a práve takíto špekulanti sú jedným z dôvodov, prečo nepečiem na objednávky. Radšej svoj čas venujem svojim najbližším.

Mala si ju rovno poslat do...polovice minuleho storocia

Za 15 má tri tie 1200g v Tescu,tie bez plnky v chladiacom boxe, torta s polevou

A v Bil... 1000 g čokoladova Lucia (či ako sa vola)... 6,99 € ale fakt neviem, čo je to za tortu... ale asi brrrrr... a keby si kupila dve... z jednej trochu zrezala, tak ma poschodovu...

je to smutne ze ludia takto vymyslaju a nevedia ocenit pracu. ked chcu lacno nech si pecu sami. Ja vzdy cenu dam vediet dopredu a aj tak sa mi stalo ze zakaznicka 3 dni predtym nez som jej mala dat tortu zacala vymyslat s cenou, a chcela za 20€ tortu plnenu ovocim, aspon 3 kilovu. nakoniec mi dala 35€ za nu,ale pripadala som si ako hlupana,ak sa musim takto s niekym dohadovat.

Ja som robila otvorenú knihu 8kg a zdalo sa im veľa 50€.Tak sa na mňa pozreli že som sa až zľakla že som to zle spočítala.

ženy moje..ja sa s tým stretávam bohužiaľ stále...všetkým je draho a pritom mám na jednej torte zárobok max. 10 éčok, ale už ma nebaví každému vysvetľovať, že v hovna koláč neupečieš..(ospravedlňujem sa za slovník, ale lepšie slovo k tomuto sa nedá nájsť)..ani energie neberiem bohužiaľ zdarma ako naši tmaví spoluobčania, ani v obchode mi zadarmo nechcú koťuhy dať tovar..tak sa len pousmejem a pekne na papierik rozpíšem za čo platia a priložím k tortičke..toť môj spôsob.aspoň že ste tu vy..ktoré viete čo je to za robotu a že pre toho, kto túto prácu nemiluje tak ako mi by ju za tie peniaze nikdy nerobil..vďaka za Vás všetky babenky..

stále neviem či dobre vidím, pozrite sa na toto:http://www.elizabet.sk/torty/diplom