mrazené ovocie
Pozrite si aj
reklama
reklama
Neviem, co je lepsie, poukladam ovocie na krem, jemne vtlacim a na to korpus natrety dzemom prilozim, ... ak das ovocie priamo na korpus, vsetka stava sa Ti vsiakne do neho, ale niektorym vyhovuje taky premoceny korpus, ja by som sa bala, ci nebude velmi mokry...drzim palce
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj, ja robím podobne ako cookerka, do plnky pozatláčam kúsky ovocia a priložím navrch druhý korpus, ktorý si jemne potriem plnkou alebo ho nechám čistý a on vsiakne roztopenú ovocnú šťavu. Zatiaľ sa žiadny zákazník nesťažoval. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dík cookerka, ja si myslím, že to bude aj krajšie, keď bude pekne vidieť to ovocie v plnke, lebo dávam karamelovú plnku...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Cením si vaše rady a postrehy, je fajn vedieť, že máte dobré skúsenosti, aj tebe dík dadika
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj.. Ja dávam mrazené ovocie na krém a prikryjem korpusom.. Ovocie po rozmrazení zvykne pustiť dosť šťavy, takto ti to vrchný korpus vsiakne a nemusíš ho polievať alebo kropiť.:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
robila som cez vikend presne tak ako pise Lorna, mrazrnr maliny som obalila v toche cukru, pozatlacala do plnky a prikryla cistym korpusom, jedla som z torticky a bola vyborna...robila som pribinacikovu vanilkovu s malinami
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj ja používam na mraz.ovocie prášok KABI ovocie ostane celé a štavnaté a vôbec nerozteká je vhodné aj keď robíš ovocnú 
so želatínou na vrchu . 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja mrazené ovocie necham rozmraziť, nemám odvahu ho tam dať mrazené lebo sa mi stalo že som rozmrazila a boli tam aj zlé kúsky a tá voda raz je menej raz viac a takto ked polejem viem kolko a rozmrazené sa mi lepšie dáva do plnky rovnomernejšie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Prosím ťa čo je to prašok KABI ?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
prášok KABI výborný prípravok ktorý viaže vodu .ja to veľmi rada používam na mrz.ovocie ,keď robievam ovocné torty .aj do vnútra torty keď dávam ovocie tak to stým popraším a aj keď robievam želatínove s mrz.ovocím .ďalej sa používa na zahustenie náplne,štavy z kompotu,ďalej z 100 %-ho dźúsu možno vyrobiť ovocnú omáčku.dúfam,že si to pochopila ,lebo píšem jak tatar 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Chcela som Kabi vyskusat,tak som si ho kupila..mrazene ovocie som obalila v kabi,ale aj tak sa mi stalo,ze pustilo stavu..cim to mohlo byt prosim Vas? Kolko davate prasku Kabi,napriklad na 300-500g ovocia? Idem robit tortu svokre a nechcela by som aby sa mi premocila alebo nedajboze vytiekala z nej nejaka stava z ovocia.. A este jedna otazka ked date na ovocie kabi pockate nejaky cas alebo ovocie hned davate na tortu? Dakujem ☺
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Zdravím vás pekne, všetky cukrárky.
Chcela by som vás poprosiť o radu ako najlepšie uložiť mrazené ovocie na tortu. Je lepšie dať ich na korpus a potom krém alebo poukladať ich na krém? Alebo je to jedno? Ďakujem za postrehy a skúsenosti a prajem veľa zdaru v práci... :)