mozem podnikat?

ahoj
bez skoly a od 1.1 2012 dva kory praxe nemas sancu alebo si musis mat zodpovedneho zastupcu vela zdaru

Tak tak bez vyucenia v obore to pojde len so zastupcom...Nad tymto som aj ja rozmyslala,len ja sa skor bojim hygieny...vyhoviet im je len velmi tazke..tak zelam vela stastia,mozno by bolo lepsie robit len tak popri zamestnani a mat so vsetkymi svaty pokoj...

...vybavovanie,ich poziadavky,to je neunosne,uz sa tu pisalo,
..len chladnicky,musis mat najmenej dve,
hygiena stale ti dycha na krk,
miestnosti,kde pecies,kde odkladas, nemozes doma vo svojej kuchyni,lebo do miestnosti mozu vstupovat,len osoby ktore maju platny zdravotny preukaz...
neboj sa upiect par toriet,uz aj to tu bolo kolko mozes
zarobit a nemusis priznavat dan.....

najprv by som to skúšala-2-3 tortičky týždenne doma-a potom uvidíš,či ťa to bude vôbec baviť...a samozrejme na teraz bez reklám(najlepšia reklama aj tak je ústna)

ja som mala k dispozícii krásne priestory.....už aj boli pozrieť z hygieny.....začalo im prekážať, že cca 20 m odo mňa by bol stolár(ktorý má všetko schválené od hygieny).....povedala som im, že si dám urobiť umelú ventiláciu a že okná nebudem otvárať(kvôli mikro-čiastočkám prachu)....potom im začala vadiť nejaká stará postavená plechová búda v ktorej v podstate nič nebolo......okrem iného musíš mať v tejto postupnosti urobené priestory takto ...prestav si kruh a tak si to tam zapíš.....vchod-šatňu(+umývadlo)-sklad suchý- sklad obalov(+manipulačný stôl)-miestnosť na rozbíjanie vajec(+umývadlo a chladnička)-chladničku na mlieče výrobky-miestnosť na šľahanie a pečenie vajec(resp.piškót)(+umývadlo, drez a dva manipulačné stoly)-miestnosť na plnenie, rezanie, balenie(na tie úkony musíš mať samostatné stoly a samozrejme umývadlo)-umývaciu miestnosť-chladiaci box na hotové výrobky a ešte jeden sklad ak chceš piecť aj suché pečivo- a nakoniec výdaj výrobkov a ešte niekde chemický sklad(na umývacie veci)........stálo ma to veľa síl, ale keďže som nebola ochotná dať im obálku začala som si v tých priestoroch prerábať na bývanie :D ....v lete sa možno sťahujem a priestory si zháňam ďalej...a už ďalšie dvoje mi zatrhli a jedne som odmietla ja- kvôli cene nájmu....NA SLOVENSKU JE TO TAK....nečakaj podporu od štátu

Kubka to už len znie hrozne ked to čítam, a nie to ešte všetko absolvovať... ja pečiem len tak popri práci a detičkách, a niekedy mám viac, niekedy menej, niekedy je aj človek chorý.. ale nie som do toho hnaná, že musím a musím lebo na nájom, energie treba... prerátavať cenu či sa mi to oplatí - ak chcem, zrátam suroviny a pridám málo za prácu, ked pečiem pre ozaj skvelých priateľov a myslím že aj preto ma to tak baví - je to pre moju radosť, radosť mojej dcérky, ktorá mi usilovne pomáha a napokon aj pre radosť tých, ktorí si tortičky objednávajú

Aj ja som si vybavovala živ.list na cukrárčinu. Podmienkou bolo , že musíš podnikať v príbuznom odbore (aspoň tri roky - čo musíš zdokladovať faktúrami, odberateľmi atď. Inak nemáš šancu získať ŽL ak nie si vyučená . Je však možnosť získať si vyučný list v skrátenom období podľa predpísaných hodín a praxe. Môžem Ti poskytnúť kontakt. No s hygienou to je najhoršie. Záleží kde to je a od prístupu hygieničiek. Existuje a finalizácia výrobkov - že napríklad inde pečieš korpus - cesto a na inom mieste finalizuješ (dokončievaš výrobky - tovar) . Avšak všetky miesta musia byť schválené hygienou. Tam musíš mať vypracované HACCP (hygienický režim) dočítaš sa o ňom na internete. Nezabúdaj , že z každého výrobku musíš mať odložené vzorky a viesť evidenciu atď.... Skrátka buzerácia z každej strany a žiadna sláva - zato kontrola na krku veľmi často . Plne súhlasím s kubkou čo ona písala o svojich skúsenostiach. Sstoji to zato len ak máš pevné nervy , a roboty na roztrhanie . Neodhováram - ale skús sa osobne porozprávať s nejakou cukrárkou čo má živnosť. Držím palce

Nezamestnaných ako nasra... a kto chce robiť a ešte aj investovať do pracovného miesta ,tak mu to znemožnia,alebo "osladia" no hnuuuuuus!!