Moja prvá torta- poraďte, čokotransfer, Diskusie

dole mas odkazy na e-shopy...na coko napr. www.pravacokolada.sk

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

na to ovocie ti mozem poradit jedine ciru zelatinu od dr. Oet.er (na obale je kusok kolaca s ovocim - tusim broskyne a ceresne - zaliate zelatinou), zarob si ju podla navodu a stetcom potri ovocie... krasne sa bdue lesnut, nezhnedne a bude drzat kde ma :) ostato ti neviem poradit... ale podla mna original nutela ako krem bude dost sladka nie? ale to je len moj nazor... nech sa dari :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

vlastny cokotransfer ti vedia urobit v tfornaxe/www.peceniehrou.sk/V lavo hore,druha od vrchu v sekcii foto na tortu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ak chceš plniť banánmi skús čokoládový trasený krém, je rýchly a nemáš na ňom čo pokaziť. Ja robím 250 ml šľahačky vymiešam s 2 lyžicami práškového cukru, primiešam 250 g jemného tvarohu a jeden puding bez varenia Olé čokoláda. Ak chcem super čokoládové pridám tekuté Granko. V kombinácii s banánmi všetkým veľmi chutí. Aj mne sa zdá čistá nutela s banánmi moc príkra. Ale každý podľa vlastnej chuti. Držím palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

čo presne znamená "tekuté Granko"?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

v potravinách bežne dostať granko tekutú polevu na polievanie zmrzliny, zákuskov, do mlieka...je to malá plastová fľaša

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tekuté Granko..kúpiš už hotové v obchode ...to je taká poleva

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

waw baby ďakujem
No myslela som, že tú Nutelu trošku rozrobím síce neviem čím asi mliekom... To by nebolo dobré? A super nápad s tým štetcom, vyskúšam. Mám to za tepla alebo čakať, kým mi tá želatina trochu stuhne?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

počkaj kým začne trošku tuhnúť - veľmi tekutá ti "zlezie" z ovocia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a ako robíte tie mantinely z čokolády z tranferom??
narezať pokiaľ je to teplé a potom dať ztuhnúť,či?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nastrihaj si transfer na platky ako chces okolo torty, potri cokoladou a nechaj stuhnut, potom das dole transfer

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ak chces nutelu,tak vymiesaj s maslom,a na ovocie mozes pouzívat piping gél,alebo decor gél,to je za studena,sladká a lesklá

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak nutela je aj sladka a moc draha.s bananmi je jednoznacne naj parizsky krem.nemas co pokazit.500ml smotany na slahanie,300g cokolady,125g cukru.cokoladu rozpustit nad parou,pridat slahacku a cukor.potom prevarit.vychladit a sup do chladnicky na noc.potom vyslahat.je pekne tuha,nerozteka sa a super chuti a hlavne je to rychlovka

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nutelu urcite neried mliekom. Surove mlieko radsej vobec nepouzivaj. Rychlo sa kazi. Max. by som ju miesala s maslom, ale rozhodne lepsie bude urobit nejaky dobry vareny cokoladovy krem, alebo ten parizsky. Na ohradu mozes pouzit modelovaciu cokoladu, i ked ta nema vzor... Ja len, ze na pracu s cokoladou a transferom treba trochu zrucnosti.