
Recept s fotopostupom Marchmallow hmotu bez cukríkov.
8 | gramov | želatína |
3 | polievkové lyžice | voda |
150 | gramov | kryštálový cukor |
50 | millilitrov | voda |
1 | polievková lyžica | med |
300 | gramov | práškový cukor |
8 gramov potravinárskej želatíny + 3 polievkové lyžice vody necháme napučať
150 gramov kryšt. Cukru + 50 ml vody + 1 polievková lyžica medu, uvaríme hustý číri sirup
Sirup za stáleho miešania prilievame k napučanej želatíne.....tu môžeme pridať už aj farbivo, aromu.... mixujeme cca 8 – 10 min, kým dostaneme hustú bielu lepkavú hmotu. A máme hotovú zmes na domáce marshmallow cukríky. ( Ak chceme cukríky, vysypeme si misku práškovým cukrom a nalejeme zmes do misky....necháme odležať kým nevychladnú-stuhnú, potom krájame a obaľujeme v zmesi práškového cukru a škrobu 50:50)
Na domáci MMF.... Preosejeme si cca 300 g práškového cukru a po častiach pridávame už k pripravenej vyšlahanej hmote. Ruky si pomastíme cerou a spracujeme na vláčne cesto. Dáme do sáčku aby neobsychalo.
Táto dávka má hmotnosť cca 500 gramov a mne vystačila na potiahnutie torty o priemere 30 cm....ešte trocha ostalo aj na ozdobenie :D







receptík ďakujem, ale s 0,5kg 30cm tortičku nepotiahnem, možno tak pri 4-5cm vyške torty ltt, ináč receptík nenáročný určite vyskúšam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Na potiahnutie 30cm torty o vyske 10 cm je potrebne min 2kg potahovky (4mm hrubka).
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mne táto dávka vystačila na potiahnute tejto torty /cca 30x30cm, výška 8cm/
http://www.tortyodmamy.sme.sk/vankusik-na-krst
...treba vyskúšať :D
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dnes som robila dvojitú dávku a má hmotnosť 1200g.....zvážené
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
pol kila určite stači,,,, i ked sa lepšie poťahuje ked je jej viac,,,ale na torte neostane viac ako pol kila.... poťahujem iba MMF
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
...presne tak ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dnes odskusane. super recet. ja som slahala rucnym mixerom a asi za 2 minuty to bolo vyslahane. stacilo pridat menej cukru. mne z toho vyslo cca 400 gramov.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
super receptík dakujem
