reklama

marcipán s polevovým fondantom


reklama

Zdravím vás dievčatá,na nejakej českej stránke som si skopírovala recept na marcipán s polevovým fondantom.Zabudla som na akej,bolo to už dávnejšie. Plačem

Marcipán s polevovým fonánem.je skvělý na potah dortů a na chuť.

800 g cukr,400 g mlíko. 2 lžíce mandl aroma,400 g fondan polevový,1 lžíce glukozy,1-2 lžíce vody.S vodou velmi opatrně, já to prohnácám.Dám to na prkno a pak už jen močím ruce, až je z toho plastelína.Je to super hmota nikdy se netrhne a je plastická a hladká jako icing.Ale chut je mandlová a úžasná.

Chcela by som ho vyskúšať,no neviem čo je fondant polevový. Prekvapenie Prekvapenie Prekvapenie Dá sa urobiť doma,alebo kúpiť? Ďakujem za pomoc,som začiatočník Chichocem sa

Pozrite si aj


reklama


reklama

Judit, Po, 08. 11. 2010 - 23:08

To je ten co maju v metre a baby tu dnes o nom pisali

Ahoj - tiež začiatočník Úsmev)
Fondán je poleva z cukru - používa sa napr. na miňonky, veterníky, punčové rezy ... dá sa kúpiť v niektorých internetových obchodoch balenia od 1 kg a práve ju budú mať/majú v METRE v 5 kg balení - prípadne sa dá urobiť aj doma - pozri na mimibazar.sk vo vyhľadávaní fondánová poleva.
Ďakujem za recept Kvietok

ZuzanaF, Ut, 09. 11. 2010 - 08:52

ahoj a to ten fondán rozpustite alebo? veď fondán je taký tvrdý kus hmoty, to sa asi nedá rozmiesiť, to sa musí asi len rozpustiť, aspoň keď nad tým tak rozmýšľam a ide tam sušené mlieko alebo?

ZuzanaF, Ut, 09. 11. 2010 - 08:52

ahoj a to ten fondán rozpustite alebo? veď fondán je taký tvrdý kus hmoty, to sa asi nedá rozmiesiť, to sa musí asi len rozpustiť, aspoň keď nad tým tak rozmýšľam a ide tam sušené mlieko alebo?

veva, Ut, 09. 11. 2010 - 11:06

tvrdá fondánová hmota sa spracováva tak,že sa k nej pridá voda ale ozaj iba trošička,to len preto,aby neprihorela,a zahreje sa...
Do toho marcipánu predpokladám,že mlieko sušené,či?? A čo sa týka tej glukozy,ide tam glukoza,ktorá má konzistenciu medu alebo glukozový sirup,ktorý používame napr.do želatínovej hmoty?

Ten recept je  z mých stránek??Pokud něco kopíruju tak dám odkaz odkud jsem to vzala.  Přeju hezký den. Zde je orginál.

http://peceni-s-laskou.webgarden.cz/rubriky/galerie/marcipan-bez-driny-2

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama