Ingrediencie

100	gramov	šampiňóny
40	gramov	maslo
200	millilitrov	hydinový vývar
2	polievkové lyžice	majonéza
1⁄4	kus	zeler
2	kusy	kuracie stehná
1	kus	kyslá uhorka
	trocha	chren
	trocha	Worcester omáčka
	štipka	práškový cukor
Na šalát:
		hlávkový šalát
		olej
		citrónová šťava
	trocha	práškový cukor
	trocha	mleté biele korenie
	trocha	soľ

Postup

Ostatné ingrediencie: štvrťka zeleru,1 kyslá uhorka,chren, worchestrová omáčka,na hrot noža práškového cukru.

Na ozdobenie: hlávkový šalát, olej, lyžica citrónovej šťavy, trocha práškového cukru, mleté biele korenie, soľ.

Postup prípravy: Očistené a osolené kuracie stehná prudko opečieme na masle, prikryjeme a dusíme. Občas podlejeme vývarom a varíme asi 30 minút.

Medzitým šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky, zeler nastrúhame a uhorku nakrájame na kolieska.

Udusené stehná necháme vychladnúť, vykostíme a mäso nakrájame na rezance.

Do zvyšku tuku a hydinového vývaru pridáme zvyšok masla, podusíme na ňom nakrájané šampiňóny, vyberieme ich do misy, osolíme a necháme vychladnúť.

Potom k nim pridáme nakrájané mäso, zeler, uhorku, majonézu, v ktorej sme rozmiešali nastrúhaný chren a worcestrovú omáčku.

Dobre premiešame, trochu osolíme, osladíme a necháme odpočívať na chladnom mieste asi 30 minút.

Hlávkový šalát umyjeme, ochutíme nálevom pripraveným z oleja, citrónovej šťavy,soli, z mletého bieleho korenia a cukru, urovnáme ho na misu a zakryjeme pripraveným hydinovým šalátom. Podávame s hriankami, alebo s bielym pečivom.

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na slané pečivo a koláče

Viac receptov od marga222

Ďalšie recepty

Drobné syrové pečivo

Slané zemiakové slimáky so syrom

Slaný sedliacky koláč

Slané syrové krekry

reklama

ĎAKUJEME ZA RECEPT, ALE ASI STE SI POMýLILI STRáNKU!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tiez som sa dost pocudovala , ale chutne to bude urcite

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Správna oslava sa nezaobíde dobrotkami rôzneho druhu a k nim patrí aj studená kuchyňa, preto som chcela pridať pár chutných receptov aj takéhoto druhu.......verím že sa za to na mňa nehneváte a ak budete mať príležitosť aj vyskúšate .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ale kdeže by sa dakto hneval- však baby- .
Ďakujeme aj za tento necukrársky receptík- vyzerá skvelo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Obdivujem Vás tu všetky....rada si pozriem čo nového sladke ste vytvorili, ja sa venujem skôr studenej kuchyni a preto by som sa s Vami chcela podelit aj o taketo recepty.