Dobrý deň, chcem sa opýtať, ako je možné, že sa mi krém zrazil počas zdobenia vreckom. Urobila som pudingovo-maslový krém zo 700 ml mlieka, 2 Zlatých klasov, 200 g masla. Všetko som mala izbovej teploty, maslo som dobre s cukrom vyšľahala a po lyžiciach pridala puding. K tomu som pridala 3 PL griotky. Najskôr sa krém zdal byť v poriadku, no keď som pomocou cukrárenského vrecka ním zdobila, vyzeralo to, ako keby sa chcelo oddeľovať maslo. Neurobila som s tým nič, nezdalo sa mi to zrazenie také vážne a odložila som koláč do chladničky.
Kategória:
Podkategória:
