krémy

Malé hrudky v čokoládovom pudingovo-maslovom kréme

Dobrý deň, chcela by som sa vás opýtať na radu, robievam pudingovo-maslové krémy (hustý uvareny puding s cukrom zašľahám do masla) a pri každom jednom čokoládovom kréme mi v ňom ostávajú malé zrniečka čokoládoveho pudingu. Puding pritom v sebe hrudky nemá, aj maslo aj puding majú izbovú teplotu. Neviete mi pomôcť, ako sa zbaviť tých mini hrudiek? Aj keď to neustále šľahám, zbaviť sa ich neviem. 

Podkategória: 

Kategória: 

Aký krém?

Ahojte. Prosím vás, aký je najlepší biely krém na vrch torty? Aby som ju mohla pekne zarovnať ako na obrázku? Ďakujem

Podkategória: 

Kategória: 

Ganache plnka do torty

Dobrý deň,chcela by som sa opýtať na ganache plnku do torty.s čím sa dá kombinovať myslím čo môžem do plnky pridať a či to dobré drží či v torte alebo na obtretie torty.Ďakujem :)

Podkategória: 

Kategória: 

Torta macko

Ahojte, rada by som Vás šikulky požiadala o radu ako urobiť zdobiaci krém na tortu plyšový macko aby to pekne držalo a aj malo chuť. Ďakujem

Podkategória: 

Kategória: 

Pribinačikova plnka

Ahoj... Potrebujem poradiť, aké ovocie je najlepšie do pribinačikovej plnky... Robím ju prvýkrát a výber ovocia nechali na mňa... Premýšľala som nad malinami... Ďakujem

Podkategória: 

Tmavý TUHÝ krém do čokoládovej torty

Ahojte :) Robím čisto čokoládovú tortu ale neviem nikde nájsť recept na úplne tmavý čokoládový krém. Najlepšie by bolo aby bol vo farbe toho korpusu aký je na obrázku. Chcela by som aby bol tuhý a tmavý. A hlavne dobrý! :) Viete mi niekto poradiť recept? Ďakujeeem :)

Podkategória: 

Kategória: 

Mirror cake krem

Ahojte prosím prosím dúfam že sa niekto nájde kto bude mať recept na krém. Niekedy dávno som podľa toho robila prvý Mirror cake , bol to krém so žĺtkami, recept bol dosť komplikovaný ale tá chuť stála za to , viem že klasika želatína tam išla ale bolo to také cukrovo žĺtkove neviem či aj biela čokoláda tam šla, proste základ bol z nejakej žĺtkovej masy. Ďakujem za tipy, hľadám to už snáď tri týždne :/

Podkategória: 

Kategória: 

Mascarpone a puding?

Dobrý deň, nikdy som s mascarpone nerobila. Dalo by sa primiešať k mixovanym jahodam uvarených s cukrom a jahodivym pudingom namiesto masla? Alebo tvaroh namiesto mascarpone? Ďakujem.

Podkategória: 

Kategória: 

šľahačkový krém na poťahovanie torty

Ahoj, má niekto skúsenosti s poťahovaním torty so šľahačkovým krémom s mascarpone /pribinačikový/ ? Neoschne? Alebo je lepšie ho dať až pred podávanim? Torta je čokoládová ale poleva má  byť biela. Maslový krém nie je žiadaný. Ďakujem za rady. Jarka

Podkategória: 

Kategória: 

Trvanlivost naplne na slanu tortu

Dobry den idem pripravit slanu tortu pre mojho draheho k 30- zatial druha handmade torta pre neho a slana prva:) Mam v hlave ze to spravim sposobom vrstvenia toastov,natierok,sunky/syra/salamy a navrch ozdoba (ak mate lepsi tip dajte vediet). Otazka: ked pripravim tortu v piatok poobede tak bude este v sobotu vecer dobra? Myslim ci nezvlhnu tie toasty pod natierkou v chladnicke ked to bude stat?:) Vrela vdaka za kazdu pomoc :)))

Podkategória: 

Kategória: 

Nahá torta

Ahojte dievčatá a chlapci.... Mám taký problém... Pár krát sa mi stalo pri potieraní nahej torty krémom že krém po vybratí z chladničky bol niekde prasknutý... Neviem či robím chybu v kréme alebo je problém pri uskladňovani...ako postupujete vy??? Ďakujem za rady.

Podkategória: 

Kategória: 

rastlinná šlahačka -povrch torty

zdravím ,, potrebujem radu, robil niekto povrch torty rastlinnou smotanou ,, ako sa správa na torte,, či vydrží na svadobnom stole ,dakujem 

Podkategória: 

Kategória: 

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.