krem z mikrovlnky - hrudky z vajecnej hmoty, iné krémy, plnky, Diskusie

Ja robím tento krém často,nedávam však maslo do horúcej hmoty, ale nechám ju riadne vychladnúť a až potom zašľahám maslo (postupujem ako pri plnke šľahanej nad parou. Skús ju vyšľahať ponorným mixérom.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robím tento krém stále a ja polovicu vlejem do masla ale nechám asi 5min. postáť a druhú polovicu nechám vychladiť.Neboj šľahaj dlhšie alebo trochu si odober a zohrej ju a pridaj do tej vychladenej a vyšľahaj.dúfam že som pomohla

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

to su skor hrudky akoby z tuhej vajecnej zmesi, ponornym som skusila, nepomohlo, viac slahania tiez moc nie, sak neva zjeme takyto, len by som chcela vediet aka presne ma byt ta hustota tej vajecnej zmesi

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Na aký výkon si mala nastavenú mikrovlnku? Možno si to prehriala, vyzerá to na sladkú praženičku.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Urobila sa ti prazenica....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

musí to vyzerť ako med alebo hustý pudig, hrudky sa ti urobili lebo si to asi nemiešala často, na začiatku

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no veru, vajcia sa zrazili, to treba casto v kratkych intervaloch ako marshmallow, ...premiesat vlozit, atd atd...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

miesala som kazdych 20s, ale robila som len z 2 vajec a asi 6.5min preto si aj ja myslim ze asi to bolo moc. ale hrudky neboli vo vajecnej zmesi, az potom pri slahani sa ta zmes nerozslahala uplne, ale ostali take hrudky. bohuzial vykon neviem aky ma mikrovlnka, nie je to tam nikde napisane a nemam k nej ziadne papiere... tak skusim menej povarit nabuduce. praveze ako med to vyzeralo. tak mozem skusat nabuduce znovu, dakujem