krem na zdobenie

ahoj
no ja by som veľmi vrch torty nezdobila krémom . Krabičky sú dosť nízke a videla som ako si objednávatelia dávajú do krabíc - hotová hrôza. Skús na celý povrch - po bokoch nemusíš dať poťahovú hmotu - uprostred daj nejakú ružičku + lístočky a viac na to netreba. My takto robíme bežne ako výslužky a každý je s tým spokojný . Robíme naraz veľké platy obdlžníkové z ktorých nakrájame cca 20 tortičiek o rozmere cca 10x15 cm (neviem teraz presne rozmer

ja by som ju tiež nezdobila po vrchu krémom zo spomenutých dôvodov, ale keď už tak falošný parížsky, alebo varený krém z múčnej kaše by mali držať ako betón.

závisí od výšky krabice a výšky tej tortičky pokiaľ bude tak tak to zdobenie môže byť že keď nechceš poťahovku dať krém - akýkolvek s maslom alebo ganache tenko potrieť a dozdobiť.

ja by som volila vareny vajecny krem, ten je na ozdobenie v pohode