Pridal/a Bejulik dňa 28. 07. 2011 - 07:09 - Recepty Bejulik

Kešu koláčik s čoko plnkou, Recepty na koláče, Bejulik

reklama

Mňamkový koláčik, ktorý chutil aj môjmu manželovi a on je na slané:)

Ingrediencie

Cesto:
3	kusy	vajce
110	gramov	práškový cukor
60	millilitrov	voda
65	gramov	polohrubá múka
65	gramov	kešu orechy
1	štipka	prášok do pečiva
Krém:
60	millilitrov	mlieko
2	kusy	žĺtok
90	gramov	cukor
120	gramov	čokoláda
3⁄4	balík	vanilkový cukor
200	gramov	maslo

Postup

Z 3 žĺtkov, 110g práškového cukru a 60ml vody vyšľahať penu a vmiešať 65g polohrubej múky, 65g kešu orieškov (alebo kto má aké rád), 1/4 balíka a štipku prášku do pečiva a sneh z 3 bielkov. Upiecť pri 180 stupňoch.

Na krém uvariť v hrnci 60ml mlieka, 2 žĺtky, 90-100g cukru Muscovado (alebo iný trstinový), 120g čokolády (dalasom 1:1 Ledové kaštany a tú z Lidla, ale robila som už aj z bielej a dá sa) a 3/4 vanilkového cukru. Variť cca 7 minút a po vychladení vyšľahať s 200g masla alebo margarínu (kto čo používa).

Chutí ako šľahaný nad parou a je dobrý pod poťah. ešte raz veľká vďaka MOBANA:)

Doplňujúce poznámky

Na varenie krému je používam nepriľnavý hrniec. Ja som polievala čokoládou, ale môžete ozdobiť aj šľahačkou:)

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na koláče

Viac receptov od Bejulik