Keď sa nedarí

Tak musím sa s Vami podelit o dnesny zabavny mail,ktory som dostala od kamaratky.poslala mi obrazok trojposchodovej torty(bohuzial nemozem ho najst) biela zdobena vyslahanym bielkom s cukrom a ruzickami na vrchu a pytala sa ma, co by taka torta stala.tak som jej napisala, ze presne to neviem odhadnut, zavisi cim bude plnena a pod,cize som jej napisala cenu cca 80-100€.a viete co mi odpisala????ze ovocnu,ale ze to je vela a jej to spravia lacnejsie.Tak som bola zvedava na tu cenu a ona ze za 28€!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! chapete to??3-poschodovu za 28€!!!

mam jednu otazocku pretoze jedna pani mi povedala, ze laskonky, ktore som jej urobila a sponky z parizskych rozkov sa jej vraj uplne roztiekli a ze to museli dat sliepkam. vraj ostala len plnka... no nechapem to pretoze tie iste zakusky sme mali aj my doma (co ostali) porozdavali sme ich doma sme ich jedli a nebolo im vobec nic.... tak vobec nerozumem ako je to mozne...nevyznam sa az tak ale neviem si predstavit roztecene uz vysusene a postatete akekolvek susene zakusky.......nikdy sa mi to nestalo a robim ich casto...mohla to byt pravda?

Ahojte kočeny, mala som aj ja taký problém, ale dočítala som sa zaujímavý spôsob, aby netiekol marcipán. Bolo tu už veľa otvorených diskusií na túto tému, ale koho by to zaujímalo, môže mrknúť, možno to niekomu pomôže. Zaujímavý receptík. Tak nech sa páči mrknúť - Popis:

milé cukráročky, som veľmi, veeeeeeľmi smutná...totižto, pečiem len ako hobby, pre rodinu a kamarátky, niekedy tortu darujem, niekedy ju dám za náklady... a v poslednom čase sa mi stalo už asi tretíkrát, naposledy včera večer, že mi volá kamoška, že chce 3D tortu mustanga na piatok ráno!!!!!! pritom som už všetkým milionkrát povedala, že mne výroba torty trvá tri dni - prvý nakupujem suroviny a pečiem korpus, druhý deň robím krém a plním a tretí deň tvarujem, poťahujem a ozdobujem.... a stále sa stane, že niekto chce tortu zo dňa na deň...

dievčence čo robím zle s tabuľkou na výpočet cien, zadala som cenu v eur. teda ak 50 centov tak 0,50 zadala som aj použité množstvo .napr. 200g a ked som klikla daľej tak mi v kolonke cena naskočili len nejaké krížiky ???skrátka nie som na počítače

Prosím vás, dnes som robila vláčik Tomáš a prvý krát som robila karamelový krém zo salka a masla, na 1,5 uvareného salka som dala cca 280g masla. Po vymiešaní bol krém riedky, dobre rozotierateľný, ale z celej torty mi vytekal. Torta mi celá padala...no katastrofa, vláčik je celý krivý, úplne klesnutý a hrozný, takto som si to nepredstavovala. Už tento krém asi nikdy viac Ako to robíte? Dávate krém pred plnením ešte zachladiť alebo čo? Ďakujem za rady.

Tak dievčence smola , spravila som presne podľa Dandy parížsky krém a pri šľahaní sa mi začal ako by sekať. Teplota čokolády a šľahačky + vyšľahaného masla bola rovnaká, ja si myslím, že to bolo v šľahačke, ja používam RAMU - šľahačku, keď to postálo : tá nahriata čokoláda + cukor, zdalo sa mi to už vtedy tuhé, No neviem. Možno som nemala tak dlho šľahať ?

Ahoj, robila som bonbony od annaboros, preto píšem sem čo ak sa nájde ešte niekto kto tak trochu zbabre Anka vieš o čom hovorím a tu je môj postup: Roztopila som mliečnu čokoládu a dala na spodok.Otázka,Anka ty tie formy naspodu pretlačíš aby to vyduté nebolo smerom dovnútra? Ďalej, dala som to do chladničky, uvarila salko 2hod. Vybrala som čoko z chladničky a lyžičkou dávala uvarené salko, do toho som dala liesk. oriešok a zaliala roztop. čokoládou.

dievcence musim sa vam pochvalit s trapasom ktory sa mi stal asi tristvrte roka dozadu...piekla som moju uplne prvu tortu na zakazku v tvare srdca..no a kedze som to chcela urobit co najlepsie tak to tak aj dopadlo celu tortu som naplnila maslovym kremom, a kedze som chcela aby bola jedna vrstva korpusu vlacnejsia tak som ju pokvapkala rumom..no ale zdalo sa mi to velmi malo tak som to poliala celou ťapkou rumu..cela spokojna som si tortu potiahla a ozdobila...samozrekme ze som bola rada ked

V prvom rade sa chcem vsetkym , ktory mi vcera a predvcerom pomahali takto cez net, podakovat za psychycku podporu a rady.