Ako robíte s karamelovým krémom zo salka?
Pozrite si aj
reklama
reklama
to mas malo masla na to ja davam na jedno salko 250-300g masla a nedavam krem vobec zachladit len vyslaham a rovno davam do torty. Je trosku redsi ako napr. falosny parizsky ale v ladnicke zatuhne potom. Ale tych 280g bolo malo na 1,5 plechovice veru
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
1salco 0,5l mlieka 2 karamelove pudingy 350-500g masla pouzivam ho najcastejsie je chutny a lahodny
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
lili, to mlieko čo píšeš, použiješ na uvarenie pudingu???? alebo to ešte pridáš plus k uvareným pudingom????
chystám sa na takýto krém, tak aby som dačo neskazila.....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
zeronka to mlieko urcite na uvarenie pudingu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak toto určite vyskúšam.Ďakujem 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj ja k maslu vymiešanému so salkom pridávam karamelový puding a zatiaľ sa mi nestalo že by bol riedky. Mala si salko dobre uvarené a vychladnuté?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Áno, salko som varila 3 hodiny, bolo krásne hnedé a tuhé...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
250 ML mlieka, 1 pl hladkej múky. uvarit kašu,pridaT SAlko uvarené, a 350g masla, šlahať ručným mixérom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja varím Salko 3 hodiny vždy deň skôr, aby vychladlo a potom zašľahám 150 g Helie a 150 g masla 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ked robim karamelovy s pudingom,urobim si karamel a v mlieku ho rozpustim,potom klasicky uvarim puding.Vraj je perfektny,chut vyrazna...neviem to posudit,karamel velmi nemusim...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Takisto do karamelového okrem uvareného salka robím karamelový puding. Nie kupovaný, ale z upáleného cukru a zlatého klasu. Len salko a maslo sa mi zdá strašne mastný.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
alager a aj maslo ešte do toho dávaš? alebo len to salko a puding?? jeden sáčik zlatého klasu a kolko PL cukru na karamel?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No, pravdupovediac, robím od oka. Upálim si cukor na karamel, asi 10 PL, zalejem mliekom (0,75 l - 0,5 l vylejem a v 0,25 rozrobím 3 zlaté klasy a to tam potom šupnem a uvarím puding). Vymiešam si 2-3 masla, pridám uvarené salko a puding.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
určite si dala málo masla, preto si ho mala riedky...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja robim tak ze upalim 300g cukru na karamel 1l mlieka a 3 zlate klasy plus 150g masla ..... 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak ako kočky vravia, málo masla, davam 1,5-1,7 masla na jedno salko.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojky skús mrknúť na príspevok Medový krém - poprosím recept
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dievčatá,pomohli ste viacerým
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
skúste tento :300g kryšt.cukru upáliť na karamel, horúci na panvici zaliať asi 1,5 - 2 dcl šľahačkovej smotany/ hmota sa akoby zrazí okolo varechy,ale netreba sa bať a stále ešte na sporáku miešať - trvá to chvíľku a vyjde vynikajúci hladký karamel vhodný do krému/ pridať cca 250-300g masla/ ja ho väčšinou používam takto, ale pre odľahčenie sa môže pridať puding urobený s pol litra mlieka a 2 karamelových pudingov.Krém je dostatočne hustý a lahodný ,prajem dobrú chuť. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem vám všetkým za rady, nabudúce to bude snáď lepšie, určite poskúšam vaše recepty 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a miesala si ho dostatocne dlho, lebo on je zo zaciatku trosku riedky a postupne hustne....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nevedela som, že sa má ešte potom dlhšie miešať. Manžel mi ho vymiešal do hladka a potom už viac nie...On by ešte miešaním zhustol?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no mne urcite, ja ho robim velmi casto, salko varim 2- 2,5 hod.necham v hrnci s vodou , pokial voda nevychladne a potom sup maslo a miesat a miesat... to je moja skusenost
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dievčatá vďaka aj mne ste mnohé pomohli
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Prosím vás, dnes som robila vláčik Tomáš a prvý krát som robila karamelový krém zo salka a masla, na 1,5 uvareného salka som dala cca 280g masla. Po vymiešaní bol krém riedky, dobre rozotierateľný, ale z celej torty mi vytekal. Torta mi celá padala...no katastrofa, vláčik je celý krivý, úplne klesnutý a hrozný, takto som si to nepredstavovala. Už tento krém asi nikdy viac
Ako to robíte? Dávate krém pred plnením ešte zachladiť alebo čo? Ďakujem za rady.