karamelova plnka do praliniek
Pozrite si aj
ja by som dala takúto,je to skoro podobné ako pralinky...vo vnutri po stuhnutí to bude také vláčne a nie tvrdé.http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34829
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ganache by som asi skor s mliecnou cokoladou urobil s dochutil karamelovou pastou,maju ju v tfornaxe,alebo som niekde videl karamelovy filing.Vecer popzeram,niekde som ho videl,ten je vyborny na plnku do preliniek.Mozno by stalo za pokus uirobit karamel,zaliat smotanou a takto urobit ganache.Len neviem ci to nebude mat slabu karamelovu chut.Ale neviem ,ci by som tam dal tu bielu cokoladu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som karamelovú plnku do mojich domácich bonbónikov robila tak po domácky:
skaramelizovala som cukor, priliala trvanlivú smotanu, aby som to mala tak akurát a ešte som tam šmrncla trochu vaječného koňaku...... no a bolo to mňam, mňam....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem za rady a napady. tiez ma napadlo urobit karamel so smotanou, len zas aby to nebolo moc riedke.
nieco skusim.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte , neviete mi niekto poradit aku karamelovu plnku mozem pouzit do cokoladovych praliniek? urobit ganache s bielou cokoladou a k tomu karamel, alebo pouzit plnku zo salka.....