Ingrediencie

Cesto:
500	gramov	polohrubá múka
250	gramov	Hera
100	gramov	práškový cukor
1⁄2	kus	prášok do pečiva
5	kusy	žĺtok
	trocha	citrónová kôra
Plnka:
2	kilogramov	jablko
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
1	kus	Zlatý klas
2	čajové lyžičky	škorica
200	gramov	kokos
5	kusy	bielok
5	polievkové lyžice	kryštálový cukor

Postup

Zo surovín na cesto vymiesime cesto. Jednu tretinu zabalíme do mikrotenového vreca a uložíme do mrazáku. 2/3 cesta vyvaľkáme a opatrne preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech.

Jablká očistíme, nastrúhame, primiešam k nim cukor, škoricu a zlatý klas. Jablká rozotrieme na cesto.

Z bielok a cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zľahka primiešame kokos. Sneh rozotrieme na jablká. Na záver nahrubo nastrúhame cesto z mrazáku.

Pečieme pri teplote cca 180°C cca 45 minút.

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na koláče

kokos

jablká