reklama

dobrý vanilkový krém


reklama

Dobrý deň, potrebovala by som pomôcť s krémom. Zákazníčka by chcela nejaký vanilkovo- smotanový krém s malinami. nemal by byť príliš maslový a ani pudingový a mal by vydržať teplo. Neviete mi pomôcť? Ďakujem. Plačem

Pozrite si aj


reklama


reklama

Ahoj Sisitami,ja robím vanilkovo-smotanový krém bez varenia,je rýchly a velmi dobrý:
1 Creme ole Dr. Oetker,1 šlah.smotana 250ml, - toto zmixuješ,je z toho celkom tuhá hmota a pridaj do vyšlahaného masla s cukrom. Ak by sa ti nahodou sekol,vymiešaj ho nad parou,zostane úplne jemnučký. Je velmi chutný a teplo určite vydrží...vyskušaj Hambím sa

cirocka, Ut, 26. 04. 2011 - 11:51

ahoj, ja som robila Bohušov šlahaný nad parou - 6vajec, 35Og kryšt.cukru, 1vanilkový cukor vyšlahať, potom zašlahať 500g masla a naň som ukladala zakaždým iné ovocie /malinky, ananás, mandarinky, broskyne/. ja používam len tento na rôzne obmeny - je svieži a všetkým veľmi chutil ... tak nech sa tortičky daria Úsmev

ja robim z pudingu, na jeden puding dr.oetker 250ml mlieka 3 lkzice cukru 250g mascarpone zaslaham vobec tam ten puding necitit, je tuhy ale nie az tak ako ked pridavam maslo, to je uplne ako beton po vybrati z chladnicky ten je uplne lahodny, pripadne robim s kyslou smotanou 2 puding, 3 kysle smotany v nich rozmixujem 15g zelatiny za studenaa postupne zaslahavam puding-podobny krem sa pouziva na nebeske rezy a cloevk by nepovedal ze su tam kysle smotny, je velmi sviezi...

sio, Ut, 26. 04. 2011 - 15:58

adeluska používaš puding bez varenia?to si neupresnila

tania, Po, 05. 03. 2012 - 21:21

aj ja by som sa chcela spýtať aký je to puding či bez varenia alebo práškový - vanilkový? či iná príchuť?

niki, Ut, 26. 04. 2011 - 17:41

aj parizsky krem je dobry z bielej cokolady-orion vanilkova,len slahacka a cokolada ked zakaznicka nechce pudind a maslo,u nas je tento krem oblubeny

Niky, prosím Ta na jednu šľahačku ide jedna čokoláda, alebo ako to je? Hambím sa

niki, St, 27. 04. 2011 - 17:52

ja davam na 250ml,smot. na slahanie skoro dve biele coko(musim aj ochutnat ci je dobra Chichocem sa)a ked robim z tmavej tak davam na jednu slahacku 1,5cokolady na varenie,do bielej pri slahani davam aj stuzovac slahacky 1-2,nech sa dari Slnko

prosiim..nasla som tvoj recept..a neviem ako presne robit ten krem zo slahacky a bielej cokolady.Rozvaris-nechas vychladnut a vyslahas?ci?..bude tuhy..?Tiez by som chcela nieco vyskusat z ovocim..ale robila som raz z varenej slahacky a zrazila sa mi..skusala som aj mascharpone a vsemozne varianty..aby bol krem slahackovy a aby drzal.ale nikdy nebol uuplne ze tuhy.Ja potahujem tortu,lebo v tomto obdobi je aj dost teplo Vyplazený jazyk A zo zelatinou neviem robit Mlčím ..to sa mi vzdy zhrudkavelo..tak som to vzdala a uz sa ani nepokusam..lebo su to potom vyhodene peniaze Smútok dakujem za radu Tana

andika, Ut, 26. 04. 2011 - 22:43

dobre zneju vyskušam ...moj overený je 2PL polohrubej muky v 250 ml mlieka uvariť kašu ,vmiešať 50-100 g cery a trocha rumu , po rozmiešaní cery prikryť potravinovou foliou a nechať vychladnúť potom do toho zamiešať asi 125 g masla /povodný recept je 250 na 250 ml mlieka mne je to moc maslové/primiešať aspon 2 vanilkové cukry a práškový podľa chuti ja dávam asi 50 g. nejak mi ten krém pripadá ako sladký sám od seba . to už podľa chuti . táto dávka však je len na potretie torty napr ak je plnená smotanovým krémom , ak chcem plniť tak robím aspon dve dávky podľa veľkosti torty . Ešte rada ak sa pridá kakao , káva, orechy, ovocie dá sa výborne variovať

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama