rychlo prosim poradte!, ako správne upiecť, Diskusie

Tinusik25 ja uz otvaram po 20min....zatial sa mi nestalo , aby klesol

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pichni spajdlu alebo velku vidlicku,

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

vdaka Monika, no uz som skusila spilkou ci je upeceny, ale hoci tam uz je 65 minut stale sa mi spilka lepi, vyzera ze stred este nie je. Nevies ako dlho sa to musi piect? A neklesol, inak ak mi to vyjde bude ukazkovy, lebo ani bubliny sa mi nespravili a aj stred je hladky ako boky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tinusik a na kolko ho pecies? lebo ja po cca 40minutach vyberam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no piekol sa 75 minut, je to moj prvy a vysiel velmi pekne,uplne rovny v okruhlej forme 24 cm priemer a pri teplote 140 stupnov. Tak dufam ze aj bude chutit.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

A nie je veľmi vysušený? Mne sa to zdá dlhá doba na pečenie. Ja pečiem pri 180 C asi 30 min. Ale veľa záleží aj od rúry. Tak dobrú chuť.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja neotváram rúru, pozriem či sa oddeľuje od krajov a vyberám :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja pečiem každý plát samostatne robím 3 bielka-80g cukru šlaham asi 10 min,3 žĺtky,1 lyžica vody a 100g muky bud hladka alebo polohrubá žiaden pdp nedávam vložím do vyhriatej rúry na 170 stupnou a pečiem 8 minút cesto je fantasticke

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

babenky, ja keď pečiem v najväčšej forme napr. okrúhly priemer 30cm z 8 vajec, aby som ho prekrojila na pol po upečení, tiež pečiem pri 160 stupňoch hodinu. Nemám teplovzdušnú rúru, ale skúsenosť so šporákom má každá z nás inú. Pri 200 stupňoch mi to už strašne chytalo vrch, ale 160 stupňov mne vyhovuje, len je to zdlhavé, keď potrebujem piecť viac, tak mi to trvá niekedy aj celý deň. Vysušený ho nemám. Snáď sa niekedy dopracujem aj k teplovzdušnej .