Ružičky z čokohmoty, Zdobenie, Diskusie

Ozdoby z čokohmoty si môžeš pripraviť 2-3 mesiace dopredu. Skladuj v mrazničke, pred použitim potri olejom,zostanú pekne lesklé.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak ja som si urobila tú čokoplastelínu!Celkom dobre sa mi to všetko spojilo dohromady,len potom sa mi z nej nedarilo robiť ružičky!Celé sa mi to dosť mrvilo!Neviete mi poradiť,kde som asi mohla urobiť chybu?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Neviem akú čokoplastelinu si si pripravila,moj recept je 2 ks. varová čokolada 4PL kukuričný sirup,čokoladu rozpustiť nie prehriať pridať sirup, miešať až to zhustne.Nechám vychladnúť pri izbovej teplote.Dám do potr. folie alebo sáčka a do chladničky, až potom modelujem. Nech sa darí.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Recept,ktorý mám ja: Ingredience
300 g hořké čokolády, 30 ml vody, 30 g cukru, 90 g glukózy
Postup
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni (pomalu, voda nesmí vařit).
Vodu s cukrem svaříme na hustý sirup. Odstavíme, přidáme glukózu a rozmícháme dohladka. Tuto hmotu vlijeme do rozpuštěné teplé čokolády a dobře vymícháme na hustou hmotu, která se nelepí na stěny nádoby.
Necháme vychladnout a rukama na vále důkladně propracujeme. Uložíme do mikrotenového sáčku a před dalším použitím necháme několik hodin uležet. Hmota částečně ztvrdne, ale po krátkém zahřátí zase změkne!
Ja som modelovala asi po 15 min.,tak asi sa mi to preto mrvilo!Ale dala som do do chladničky,tak skúsim dnes!Možno to už bude OK!