prosim o radu

Ja som robila mandarínkový rez a myslím, že krém, ktorý spomínaš,je ten istý (mne tiež pripomínal šľahačkové krémy z cukrárne).
Prísady na jogutovo-tvarohový krém:
500 g tvaroh (z LIDLu vo vedierku), 1/2 l šľahačkovej smotany, 1 biely jogurt 250 ml, vanilkový cukor, 1 stužovať za studena Dr. Oetker, práškový cukor podľa chuti, mandarínkový kompót.
Tvaroh, jogurt, cukor a vanilkový cukor premiešať, osobitne vyšľahať šľahačkovú smotanu. Stužovač vyšľahať so 100 ml vlažnej vody (podľa návodu). Do stužovača zamiešať asi 2 lyžice šľahačky, 2 lyžice tvarohu a potom túto hmotu zamiešať do tvarohu. Pridať vyšľahanú smotanu a krém je hotový. Je dosť tuhý, netreba sa báť, že by stekal. Vyzerá krásne ľahko. Na piškótu natrieš časť krému, nahusto uložiť mandarínky (alebo iný druh ovocia) a potom natrieť zvyšok krému. Časť šľahačky a mandariniek si môžeš odložiť na ozdobu.

znie to dobre