reklama

Poťahovanie torty

Pridal/a danndy20 dňa 24. 05. 2009 - 14:30

reklama

Chcem sa opýtať či pred poťahovaním necháte tortu odležať v chladničke alebo nie. Predtým som tu niekde niečo také čítala ale teraz keď sa chystám spraviť poťahovanú tortu tak to ako na potvoru neviem nájsť. Môžte mi napísať ako postupujete vy pri poťahovaní tort(ak ju chladíte tak ako dlho) a ešte čím natierate korpus pred poťahovaním.Krémom alebo čím?
Ďakujem.


reklama


reklama

Komentáre

danndy20,ja to robím tak,že jeden deň upečiem korpusy,druhý deň naplním tortu a celú ju potriem krémom a tretí deň potiahnem.

rozika, Po, 25. 05. 2009 - 14:59

Ahoj danndy,ja jeden den upečiem korpus aj naplním a na noc dám do chladničky stuhnut.Na druhý den ju potriem tenkou vrstvou krému,ak dám bielý marcipán tak bielým krémom.Aj vrch torty,potom vyvalkám marcipán a pekne obalím tortu.Tak to robievam už 17 rokov,takže na noc do chladničky.

Sona.s a rozika ... obom vám veľmi pekne ďakujem za rady. Pomohly ste mi. Mrkám Áno
A ešte by som sa chcela opýtať či torty zdobíte hneď ako tortu potiahnete alebo až neskôr.

rozika, Po, 25. 05. 2009 - 17:25

Ja torty hned zdobím, v lete snažím čo najmenej krému,len na prichitenie ruží.

Aj ja ich ozdobím hneď ako ich potiahnem.Držím palce,nech sa darí.

Ďakujem veľmi veľmi pekne Úsmev Ste zlaté .... potom dám vedieť ako som dopadla. Budem ju robiť na druhý týždeň sestre k mature Bozkávam

rozika, Po, 25. 05. 2009 - 21:41

ja ked potrebujem tortu na piatok poobede,tak štvrtok upečiem aj naplním a dám do chladničky.Potom spravím marcipán a druhí den iba premiesím.Predtím som robievala mrcipán zo sušeného mlieka,ale teraz už používam marschmalloow.Je to vinikajuca,dobre sa stím pracuje.Pár krát sa mi nepodarilo,tak teraz radšej spravím den vopred aby som to mala na 100%dobré.

Ja by som to chcela potiahnuť K2 ktorú som si objednala, lebo nech som sa snažila akokoľvek MMF sa mi veľmi nepodarilo. Buď sa mi lepilo alebo bolo tvrdé a veľmi ťažko sa mi s ním pracovalo. Súšala som aj Želatinovú pastu ale tú som hneď po dokončení hodila rovno do koša lebo sa mi rozpadávala pod rukami. Vôbec nebola ako plastelina. Tak som si objednala tu K2. cenovo ma aj tak víjde rovnako ako suroviny. Máte s K2 nejaké skúsenosti? Môžem ňou tú tortu potiahnúť?

rozika, Ut, 26. 05. 2009 - 17:07

Ja K2 nepoznám iba mlieční marcipán a MMF,ale kamarátka v cukrárni používa iba K2 a je spokojná.Skus,držím ti palce.

Moja K2 je perfektna hmotana obalovanie ja som zaciatocnicka vpodstate robila som Z MMF aj s domaceho ale ked som objavila toto tak som si to pbjednala a teraz uz z nicim inym nerobim.....som s nou maximalne spokojna!je krasasna biela a dokonca co vravelo vela báb ze sa z nej nedaju robit ružicky tak ja robim z K2 aj tie....wela zdaru dufam ze som pomohla pa

Ja som s ňou tiež zatiaľ spokojná ... ja s tým ešte len teraz začínam. Robila som z nej ružičky na tú tortu čo sa chystám spraviť a myslím si že sa mi podarili. Potom keď bude tortá hotová tak sem vložím foto do zložky "Okrúhla klasika". Môžete potom okomentovať.
Len dúfam, že sa podarí Chichocem sa

lubka67, Ut, 26. 05. 2009 - 20:47

K2 môžem vrelo doporučiť,robila som s nou moje posledné dve torty,ale môžem ti povedať,že sa mi robilo fantasticky.Prvú som robila z dvoch kusov a tú druhú z jedného pookraji má akože čipku.môžeš pozrieť.Je to fakt výborná hmota nech sa ti daríMrkám Mrkám Mrkám

Tak a torta je hotová .... Všetko išlo hladko a vďaka vaším radám som s tým nemala žiaden problém. Možete sa na ňu pozrieť v sekcii "Okrúhla klasika" pod názvom "Moje prvé dielko". Ešte raz vám všetkým ďakujem za užitočné rady. Bozkávam

bola by som rada keby niekto povedal čo je to K2 som začiatočníčka tak neviem..:D

K2 je hotova potahova latka-mercipanova.Dostanes ju kupit v Zeelandii,alebo si ju muzes objednat cez net.Slnko

anusa, St, 03. 02. 2010 - 16:30

skúste raz potiahnuť s WI aký je to rozdiel , ja ho jednoducho podoberiem rukami a prenesiem na tortu a ked ho hladíte tak sa smejem že je jemný ako babetkovský zadočekChichocem sa Chichocem sa Chichocem sa

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama