PORAĎTE osvedčený receptík - krém na tortu potiahnutú marcipánom

Šikovné cukrárky, poraďte mi, aký je najvhodnejší krém na tortu, ktorú potom chcem obtiahnuť(flower) KvietokKvietok marcipánom? Na stránke youtube som si pozerala videá, kde bol taký biely krém, ktorý pevne držal, bolo možné ho vyhladiť ešte pred pokrytím marcipánom. Ďakujem za receptíky.

Kategória: 

Podkategória: 

Ja potriem tortu len lekvárom aby sa marcipán prilepil.Nerovnosti sa dajú prekryť nie veľmi tenkým marcipánom Veľa krému nerobí dobre pod marcipán. Zvykne potom tiecť.Niekto potiera krémom z vyšlahaných bielkov nad parou. Na tejto stránke je o tom písané.

Ďakujem Bozkávam ešte som si nestihla prečítať;-)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.