piškóta
Pozrite si aj
reklama
reklama
Podla mna si ju dlho piekla, aj ja pečiem na 160 a nieje problém, 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a ako ju robiš?? nedavaš veľa kypriaceho prašku?? myslim, že aj tam by mohla byť chyba... 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja pečiem na 210 stupňoch a ihneď vyberám z rúry a chladím normálne na papieri na ktorom sa piekla . Nedávaš veľa kypr. prášku?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no neviem , vacsinou robim podla receptou, a dam prasku kolko je napisane v recepte, teraz som robila z 3 vajec, a 200 g muky a isiel cely prasok do peciva, tak nvm...dakujem za vase reakcie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no tak to je veľa.. aspon podla mna.. ja toľko davam , ked šlaham aj 30 vajičok.. tak druhy krat skus dať maličko..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a to len vajcia a muku davas? hm no mne sa zda vela muka na tri vajcia, ale problem by mohol byt aj v rure, lebo viem ze ked chodim robit kolace ku tete tak sa skoro nikdy nepodaria, skus tento recept, klasicky: 4 vajcia, 150g pr.cukor, 150g hladka alebo polohruba muka, 1 pr.do pečiva. dufam ze pomoze
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Podľa mňa je cesto nedopečené keď sadlo. Skús zvýšiť teplotu na 180-200 Načo upečené cesto nechávaš v rúre? Buď sa ti vysuší alebo pri nedopečení zvlhne.Celý prášok do pečiva na 3 vajcia je neskutočne veľa. Stačí na špic noža. Cesto ti držia bielky a práškom do pečiva si cesto iba poistíš, aby sa pekne nadýchlo. Moja rada: Vymeň recept a zmeň technológiu pečenia.Držim palce aby sa ti darilo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tiež radím vymeniť recept a technológiu pečenia ako radí fani.
Ja dávam na 5 vajec malinkú kávovú lyžičku kypriaci prášok a do rolád nedávam vôbec.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem vam krasne za rady, budem sa ich drzat, a ak nic nepomoze tak to moze byt ozaj aj v rure, lebo kym som byvala u rodicov, nepamatam ze by sa mi nedarilo...este raz dakujeeeem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mne to pripada tak,ze davas vela cukru.Vtedy sa piskota tak sprava ,ked je vela cukru a malo muky.Ja vobrc nedavam prasok do peciva a cukor napr.na 5 vajec 25 dg cukru 5 lyzic vody a 20 dg muky 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
moje piskotove cesto je vzdy ja davam vzdy tolko pol.lyz.cukru aj muku kolko mam vajecnapr.5vaj.5PLcukor,5PLpolohrubej muky 1kypriaci prasok vyskusaj je ozaj super recept, mna ucila este moja babicka vela stastia
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja davam na jedno vajce 3dkg krys. cukor a tolko muky polohrubej,trocha vody do zltkov a len trocha prasku, niekedy nic.po upeceni hned vyberiem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja peciem pri 200 stupnoch a ihned ked vyberiem plat tak ho posypem hladkou mukou......skus vyskusat
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja dávam tiež ako lajla, na j vajce lPL cukru a lPL polohrubej múky a nedávam vôbec prášok do pečiva. Piškóty mám vždy dobré.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte kamarátky cukrárky, obraciam sa na Vás s prosbou o radu. Vždy keď pečiem piškótu(p=iśkótové cesto), vždy mi v rúre krásne narastie, až po okraj plechu ale ked rúŕu vypnem spadne na samé dno a je také ubité do seba, rúru počas pečenia nikdy neotváram , ani hneď po vypnutí, ale nechám pomaly chladnút najskôr ešte v rúre...kde robím chybu?...pečiem pri 160 stupnoch...už som skúšala aj tak že už keď bola piskóta upečená tak som teplotu postupne znižovala až kým som úplne vypla ale nepomiohlo ani to , tak ja už neviem
...dakujem za rady