Pridal/a kerrys dňa 18. 03. 2008 - 15:42 - Recepty kerrys

reklama

Veľmi chutný zákusok s makom, ktorý bude určite chutiť každému.

Ingrediencie

Korpus:
6	kusy	vajce
400	millilitrov	kryštálový cukor
6	polievkové lyžice	voda
200	millilitrov	mak
400	millilitrov	polohrubá múka
1⁄2	balík	prášok do pečiva
Náplň:
500	millilitrov	mlieko
2	kusy	Zlatý klas
2	balíky	vanilkový cukor
2	kusy	žĺtok
250	gramov	maslo
Posýpka:
100	gramov	orechy
1	čajová lyžička	maslo
1	balík	vanilkový cukor
1	polievková lyžica	práškový cukor

Postup

CESTO: Z bielkov vyšľaháme na sneh s polovicou cukru. Žltka so zvyšným cukrom vyšľaháme do svetlej peny, primiešame múku, vodu, mak a nakoniec sneh. Pečieme na plechu s papierom na pečenie cca 25 minút pri teplote cca 180°C.

PLNKA: Z mlieka, Zlatých klasov, vanilkových cukrov a žĺtkov uvaríme hustejší puding a ked takmer vychladne primiešame maslo a vyšľaháme plnku.

POSÝPKA: orechy posekáme a popražíme na masle, pridáme cukor a vanilkový cukor, premiešame ale dáme pozor aby cukor neskaramelizoval. Posýpame až je posýpka vychladnutá.

Cesto rozkrojíme napoly, medzi cesto dáme plnku a trochu plnky aj na vrch. Povrch koláča posypeme vychladnutou posýpkou.

Dobrú chuť

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 10 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na koláče

mak

Viac receptov od kerrys