Pridal/a vanilka 227 dňa 08. 11. 2009 - 14:06 - Recepty vanilka 227

Karamelovo-orechové rezy, Recepty na zákusky, vanilka 227

reklama

vyborné

Ingrediencie

Cesto 1:
4	kusy	bielok
200	gramov	kryštálový cukor
250	gramov	mleté orechy
Cesto 2:
4	kusy	vajce
200	gramov	kryštálový cukor
200	gramov	polohrubá múka
1	balík	prášok do pečiva
Plnka:
200	gramov	kryštálový cukor
200	millilitrov	voda
2	polievkové lyžice	hladká múka
250	gramov	maslo
4	kusy	žĺtok
Dokončenie:
		lekvár
		čokoládová poleva

Postup

Na prvé cesto z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Primiešame orechy a cesto rozotrieme na papierom vyložený plech.

Na druhé cesto z vajec a cukru ušľaháme tuhú zmes, do ktorej pridáme múku s PDP a vylejeme na orechové cesto. pečieme spolu vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.

Kryštálový cukor skaramelizujeme, rozpúšťame v 200 ml vody, pridáme hladkú múku a uvaríme hustú kašu.

Necháme celkom vychladnúť. maslo vyšľaháme so žĺtkami a postupne prišľaháme karamelovú masu.

Upečené a vychladnuté cesto otočíme orechovým cestom nahor, podľa chuti potrieme lekvárom, naň natrieme plnku a na záver polejeme čokoládovou polevou alebo podľa vlastnej fantázie.

Na mojom koláči je posýpka cez šablónu.

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na zákusky

orechy

karamel

Viac receptov od vanilka 227