
Bol vynikajúci. Hneď som z neho zjedla polovicu.
1 | kilogram | hladká múka T 650 |
42 | gramov | droždie |
3 | kusy | zemiak |
voda | ||
1 | polievková lyžica | kryštálový cukor |
soľ | ||
rasca | ||
trocha | provensálske korenie |
Droždie, cukor a vodu (asi 3 dl) zmiešame a necháme vykysnúť v pohári. Do misky dáme asi polku preosiatej múky a zalejeme vykysnutým droždím. Premiešame a urobíme hustú kašu. Zasypeme ju múkou a necháme vykysnúť (asi 35 min.). Stále pozorujeme a zasypávame múkou, aby droždie nevyschlo.
Potom nastrúhame zemiaky uvarené v šupke, pridáme za hrsť soli, rascu.
Vymiesime (štipkáme prstami) a dolievame asi 1 hrnček teplej vody. Konzistencia má byť taká, aby sa nám cesto neroztekalo v rukách. Necháme znova vykysnúť (asi 1 hod). Potom ešte raz premiesime a znova necháme vykysnúť.
Na pomúčený plech, polohrubou múkou, vyklopíme cesto. Pomúčime ho. Vytvarujeme formu a necháme 15 min dokysnúť. Zapneme rúru na 250○C. cesto ponatierame teplou vodou a vložíme na 5-10 min do rúry. Potom rúru stíšime na 130 ○C a necháme piecť 1 hodinu, alebo aj viac, podľa potreby. Kôrka by mala byť krásne hnedá.
Cesto stále pozorujeme. Rúru neotvárame.
Nakoniec chlieb vyberieme z pekáča, potrieme vodou a necháme vychladnúť na mriežke (aby sa nesparil). Môžeme zakryť utierkou, aby nevyschol. Dobrú chuť!
Iste je ten chlebík výborný , možno vyskúšam aj ja ale keď mi treba trošku schudnúť po zime !
Kamilka tie torty som ti nemohla poslať , stále sa mi to vracia , dokonca som to skúšala aj z roboty , prepáč !
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aj mne treba schudnúť, ale mám akúsi slabú vôľu. sladké síce veľmi nejem, ale obľubujem rohlíky a údeniny.
s tými fotkami si nerob veľkú hlavu. možno mi ich pošle niekto iný.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj ja pečiem chlieb približne takto isto, ale dávam tam aj trošku octu (od teraz nebudem keď to ide aj bez toho)ale pridám sezam, slnečnicové semiačka aj trochu ľanových semiačok. doporučujem je super
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
moja suseda povedala, že jej brat takto robí chlieb (s octom), ale jej chlebík všetci vychvaľujú, že je najlepší. ešte som iný domáci chlebík nejedla, takže neviem porovnať
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj Kamilka , dakujem za recept na chlebik , vcera som ho piekla ..a bol mnam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak to som veľmi rada
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aj ja mám tento recept,odporúčam vyskúšať,neobanujete
