Čo robím zle?
Pozrite si aj
reklama
reklama
sandram a vymazávaš boky formy? ja nevymazávam, len dávam papier na dno a korpus mám potom pekne rovný...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
áno vymazávam, myslíš, že to by mohol byť ten problém? Práve idem taký piecť, tak to skúsim s papierom ako ty a dúfam, že mi to vyjde. Ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ano, kraje sa nesmu vymazat, lebo sa ti potom odlepia od formy a spadnu. Nemazat a po upeceni a vychladnuti medzi formou a korpusom prejst nozom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja Ti tiež poradím tak ako karmelka - ja si na plech dám len papier na pečenie, položím na to ráfik, vylejem doň cesto a dám upiecť - nič nevymazávam ani nevysypujem múkou - korpus je vždy pekný rovný 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A prečo to pečieš tak dlho - skoro až hodinu????
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Neviem 
Taký mám recept 
.
Ale je výborný, aj chuťovo aj konzistenciou - alebo ako to nazvať. Taký akurát.
Ešte raz ďakujem za rady, idem to takto skúsiť, s papierom na spodok.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja tiež nevymazávam boky, to je určite lepšie, ale pečiem len na 150 stupňoch, aj v tom môže byť problém. hlavne ak je veľa cesta, teda hruby korpus ktorý potom prekrojíš na 3x.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
sandram, aj mne sa zdá tá teplota privysoká, tiež pečiem tak dlho ako ty ale len pri 150. a ak mám väčšiu formu, teda tam ide viac cesta, tak ešte máličko uberiem z teploty. Ale každopádne, nevymazávaj, uvidíš, že to bude ok.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Podarilo sa 
. Boky mi neklesli, korpus ostal pekný rovný. Ďakujem za rady. Nabudúce ešte skúsim piecť len pri 150 stupňoch a určite bude ešte lepší 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja robím tak isto ako vy,ale kdesi som vyčítala už moc dávno,že cesto zo stredu treba rozhrnúť viac k okrajom,lebo sterd kedže sa dlhšie prepeká,tak dlhsie zvyšuje objem.Tak to tak robím a nikdy ma to nezradilo.Snáď pomôže niekomu.Krásne ! Anka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Prosím Vás, chcem sa opýtať čo robím zle, keď pečiem korpus na tortu, tak mi počas pečenia krásne celý stúpne hore a už sa teším, že aký bude vysoký, ale ku koncu pečenia mi kraje klesnú a len stred ostane vyšší. Pečiem to na 180 stupňoch asi tak 50- 60 minút. Okrem tejto "malej" chybičky je inač korpus výborný. Ďakujem za rady.