reklama

biely korpus

Matap , 13. 05. 2010 - 09:59

reklama

Šikulky, čo pečiete koláčiky. Ako to robíte, že máte korpusy také pekné bledé, napr. pri ananásových či kokosových rezoch? Moje sú vždy žlté...Smútok

Pozrite si aj


reklama


reklama

Myslím, že to závisí od toho, aké vajíčka používaš. Keď, máš vajíčko s pekne vyfarbeným až oranžovým žĺtkom, tak ten korpus je pekný žltý, keď použiješ so svetlým žĺtkom, korpus je svetlý.

Presne tak ako napisala zdenka.Uz aj na korpuse sa da zistit ake boli pouzite suroviny.Ked su to vajicka z domaceho chovu tak su nadherne zlte.Sliepocky sa pasli na trave a mali vsetky ziviny ako kravicka MilkaXI XIKvietok

Korona, Št, 13. 05. 2010 - 11:34

...no s tými žľtkami je to už tak, že aj kúpené sú žlté až oranžové, pridáva sa do krmiva pre sliepky niečo, čo zafarbuje žľtka na peknú oranžovú farbu, takže aj tam je chémia. Ozaj domáce vajcia sú už len z doma chovaných sliepok.Smútok

ela1, Št, 13. 05. 2010 - 12:30

tiež sa pripájam, záleží to od žĺtka.
A prišla som ešte na jednu vec keď robím pudingový krém zo zlatého klasu tak si uvarím mlieko s pudingom a vanilkovým cukrom, v hrnci prikryjem igelitom a nechám vychladnúť. Zvlášť si dám šľahať maslo s cukrom na najnižších otáčkach ale šľahám ho do peny, aby bolo maslo dobre našľahané a nakoniec pridávam po lyžiciach vychladnutý puding, ktorý si vopred tiež vyšľahám. Takto urobenú plnku vôbec nemám žltú ale je biela.
A pekná biela a dobrá plnka je aj z hladkej múky špecial.Slnko

vikica, Št, 13. 05. 2010 - 19:34

a ja namiesto muky dávam gustin,krem je potom bielučkyÚsmevja skoro vždy pečiem z domacich vajičok,krasne žlte mám korpusy a ešte nikto sa nestažoval Chichocem sa ked nemám domáce,upečiem z obchodovych vajičok a je korpus nehovorym že biely ale bledožlty.

Matap, Št, 13. 05. 2010 - 14:09

Takže žiadny špeciálny recept na bledý korpus, záleží to len na vajíčkach...Úsmev a ten krémik niekedy skúsim urobiť podľa ela1Úsmev
a ďakujem za názory Slnko Slnko Slnko

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama