Ako poťahovať a zdobiť torty v lete?, poťahovanie, Diskusie

Ja sompred chvíľou dokončila tortu poťahovl som ju s PDT ... nmala som žiadne problémy. Podsypávala som ju Solamylom, nepremiešavala som ju dlho, akurát len toľko, aby sa mi dala vyvaľkať.
Keď som z nej skúšala robiť kvietky, tak som ju zahustila práškovým cukrom a bolo to v pohode.

A to som sa jej strašne bála, lebo som ju použila prvýkrát a čítala som tu o nej kadečo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som ju tiež moc nemiešala,aj som ju skúsila zahustiť solamylom ako písali niektoré baby,cukor som ešte neskúsila,ale to ma prekvapilo,že ani za celú noc čo som ju mala rozvalkanú tak ani trocha neobschla-nestvrdla,takže sa s ňou nedalo robiť vôbec nič,hrozne sa ťahá

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

To bude tou veľkou vlhkosťou ... ani mne nechcela ľalia vytvrdnúť ... ani sa nečudjem, keď máme v dome vlhkosť 75-80% ... tak som ju dala usušiť do rúry a hneď bola tvrdá.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mala si ju dať na chvíľku do chladničky.Mne ked sa minule zle robili gerbery,dala som rozvaľkaný plát na 3min.do chladničky a šlo to dobre.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne tak teplo nema taky vptyv na to ako vlhkost, ta je v tomto dazdivom pocasi vysoka .Stym asi nic neurobime a preto treba pouzivat materialy menej nachylne na vlhchkost ako cokoladu a pod.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

zlatat na akú teplotu si to dala do trúby???

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

To bola iná story ... nastavila som na 30 st. ale moja rúra mi zblbla ( doteraz neviem čo sa jej stalo ) a ona sa mi začala hriať a hriať ... vôbec sa nezastavila na tých nastavených 30 st., ale išla ďalej.
Samozrejme som medzitým robila niečo iné a po nejakej chvíľke som kukla na rúru a skoro som odpadla - teplota bola 144 st.
Rýchlosťou blesku som moju ľaliu vytiahla z rúry, bola mäká, riadne teplá ,.... no ale keď vychladla, tak krásne stvrdla.
Iné je, že ako sa prihriala, tak okopírovala alobal, na ktorom bola vypodložená, takže sa mi všetko poposúvalo, lupienky už neboli také ako som ich uložila,... takže nakoniec skončila v brušku môjho synátora.
Ale podstatné je, že stvrdla.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

novinka pecena lalia

mne sa tiez vcera zle robilo a asi to bude este horsie. v byte mame 27stupnov a potahovka makka krem okamzite makky. po potiahnutí sa mi spravila bublina. asi sa musim naucit pracovat aj v tomto teple. ci sa prestahujem do chladnicky

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Katka a co si potom robilastou bublinou? si znovapotahovala?dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nie nepotahovala som znova. nadvihla som tu stranu a dufala ze bublinu tym nejako dostanem von. potlacit sa nedala potvora. tym nadvihnutím sa mi podarilo cast dostat prec a to co ostalo tak po hodine v chladnicke to islo zatlacit naspat. nebola to nejaka obrovska bublina ale bolo to nadvihnute