Cokoladovy krem z mikrovlnky

poznam ludi co si v mikrovlnke robia prazenicu

no,,,,, pre pár minút času by som neriskovala pobyt na infekčnom... , a ešte zvlášť, keby som to piekla pre druhého
Potrebujem mať 100 % istoty, že to je dobré a kvalitné a nikto z toho nedostane srágoru

...ja casto tak robim krem, ale este som nemala reklamu ze by mal niekto laxirku ved ich tam uvarim tie vajicka ,je to horuce,musim miesat ,lebo by som mala prazenicu

Je to v pohode ak ho poriadne prehreješ, ja som tomu krému merala teplotu a 87 C je úplne postačujúce.

bobrík 100% istota? to jak chceš dosiahnúť, vačšina alimentárnych nákaz je prenášaná sekundárne, čiže potraviny sú kontaminované personálom ktorý s ním robí.

Ja tak robím krém stále,iný ani nerobím a vždy bol v pohode.Veď je to poriadne horúce,dokonca sa mi zdá,že teplejšie ako robený nad parou.Už pár krát som si pri skúšaní popálila jazyk

Salmonely su zlikvidovane pri teplote 75 stunov po4 minutach.Cize ak je vajecna hmota v mikrovlnke zohriata na 75 stupnov pod tuto teplotu neklesne pocas 4 minut,malo by to byt ok.Ja robim len vajecny krem a nad parou.Od zahriatia na 80 stupnov slaham este minimalne 10 minut,aby som mal istotu a samozrejme vzdy z neho ochutnam,ak by nieco,aby som siel prvy a mal este cas stopnut prebratu objednavku.Inkubacna doba u salmony je 48 hodin,tak by som to snad v pripade kontaminacie mohol stihnut .Vajicka kupujem len z kontrolovanych chovo,co vsak nemusi byt vzdy zaruka o ich nezavadnosti....

ako robíte ten čokoládový krém z mikrovlnky???