Prosim poradte,
Toto je pre mna nocna mora:ako uhladzate cokoladu,ak nerobite potahovanu tortu,ale klasicku oliatu cokoladou.ako to robite,ze je to take jednotvarne a hladke?????
Už spite ? zajtra idem potahovat tortu čokoplastelinou a potrebujem vediet či možem podsipavat cukrom praškovym alebo to mam valkat medzi dvoma igelitmi tak teraz neviem a torta je dost velka .Moc dakujem za vaše rady .
babulky poradte ako urobit cokohmotu ?ale z bielej cokolady.z tmavej mi to ide v pohode..ale bielu som musela vyhodit.furt sa mi to drobilo..s tmavou vobec nemam problem..ako na bielu?vie niekto?diky..
Sikulky a sikulkovia, mam na Vas jednu otazocku. Robil niekto z Vas uz farebnu cokohmotu (cokoplastelinu) ???? Je to vobec mozne spravit ??? Mam totiz zakaznicku, ktora chce upiect vlacik, farebny, ale nie s marcipanom. Ak mate nejake napady, tak prosim, sup sem s nimi ....
A este, ako spravim bielu cokohmotu, lebo ked som ju spravila z bielej varovej cokolady, tak bola moc makka a topila sa mi strasne v rukach.
Dakujem
Ahojte šikulky, mám jednu prosbu. IDem robiť tortu srdce a má byť povrch čokoládový,tak som sa rozhodla pre chocotransfer, nech nie je fádna, no mám dilemu, nakoľko som s transferom ešte nikdy nerobila. Má rozmery 30x40, čo by mi mohlo na srdiečko stačiť, len netuším, či sa dá použiť ako poťahové hmoty, myslím, keď na fóliu nanesiem čokoládu a potom by som chcela srdiečko akoby potiahnuť. Dá sa to vôbec? Alebo treba nechať čokoládu úplne zatvrdnúť a potom len nejako vykrajovať?? AK mi niekto pomôže, budem velice vďačná.Lucia
ahojte dievčatá,alebo niekto z popradu,potrebovala by som niekde nájsť ten kukuričný a pšeničný sitŕup,ale nejako sa mi nedarí.môže mi niekto z popradu poradiť,kde ho kupuje?alebo našla by sa nejaká dobrá duša,ktorá by to kúpila a poslala by mi to?hľadala som to už aj v taliansku,ale ani tu to nemajú a chcela by som nejaké veci vyskúšať.zatiaľ vám veľmi pekne ďakujem a prajem pekný deň.
...doteraz som používala len varovú čokoládu tmavú, ktorú dostať bežne v obchodoch....poradte prosím či dostať kúpiť aj bielu čokoládu na varenie, lebo keď som rozpúšťala bielu Milku tak sa to veľmi nepodarilo ...alebo poradte ako na to...ďakujem
Tak tentokrát potrebujem radu ja. Aj som najprv hľadala a nenašla Idem robiť torty poťahované čokoplastelínou. Tú robievam klasicky s pš. sirupom a cukrovým rozvarom. Mám nakúpenú čokoládovú cukrársku polevu tú v "dukátikoch" myslíte, že ju môžem zmiešať s klasickou varovou a robiť hmotu z tejto zmesi dvoch čokolád? Za rady vám všetkým vopred ďakujem. Anka
Kto používate formu na čoládové bonbóny alebo iné motívy, poraďte, ako s tým zaobchádzať?
Pred naplnením treba ten plast niečím vymastiť? Tvrdnúť nechávate v chladničke, alebo len jednoducho v chlade?
Akým spôsobom sa vyklápajú?
Ďakujem za odpovede.
...alebo poradte ako na to...ďakujem
Idem robiť torty poťahované čokoplastelínou. Tú robievam klasicky s pš. sirupom a cukrovým rozvarom. Mám nakúpenú čokoládovú cukrársku polevu tú v "dukátikoch" myslíte, že ju môžem zmiešať s klasickou varovou a robiť hmotu z tejto zmesi dvoch čokolád? Za rady vám všetkým vopred ďakujem. Anka
