bezlepkova torta, ako správne upiecť, Diskusie

Ja som piekla bezlepkový korpus, mramorový s olejom a bol výborný a krásne narástol /ale pri krájaní je krehkejší/.
Povedali mi, že bezlepkový rýchlejšie oschne, tak preto olejové cesto. Keď som tortu jedla, nespoznala som, že bol z inej múky.
Tak v pohode do pečenia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tiez som robila bezlepkove korpusy, je to chutovo podobne ako s klasickou mukou, robila som piskotu: kolko vajec, tolko pol.lyzic muky a cukru, olej a trosku PDP...krasne narastli aj kakaovy, aj biely korpus, len ten kakaovy bol trocha suchsi...asi ozaj treba viacej oleja pridat...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dakujem kocky,lenze do Bohusovho receptu nejde olej,dat na 10 vajec namiesto 10 lyzic horucej vody,5 lyzic vody a 5 oleja?Myslite ze to bude ok?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja robím stále bezlepkový... napr. 5 bielok, 10 pl cukru, pridať žltka, 10 pl MIX C, PDP (1 ČL dr.o + 1 ČL bezlepkovy PDP), 1 PL oleja a na zaver ešte 5 PL vody...a je krásny... a vôbec necítiť že je bezlepkový...