Ako ja krájam zákusky

Lienka, ja som to tiež niekedy robila podľa pravítka - po okrajoch som si poznačila cm a potom som krájala. Keď som však krájala zákusky niekedy v noci, tak mi veľmi vadilo pri zákuskoch s čokoládovou polevou, že som nevidela dobre cez to priesvitné pravítko na cm tak som si vymyslela tento spôsob - tak sa mi to zdá aj jednoduchšie aj rýchlejšie - no ale všetci máme svoje "grífy", ktoré nám vyhovujú

Adka, to bola praktická skúsenosť - keď som mala pásiky nastrihané presne, tak zákusok bol o nejaký mm väčší - asi to bude tým nožom - tiež má nejaký milimetrík a keď ho priložím k pásiku na zákusok, tak rez je trošičku ďalej

stanulka - len sa toho neboj - možno sa Ti nepodarí naprvýkrát, ale treba skúšať - ja som tiež minule piekla jednej známej zákusky pre jej sestru na svadbu a ona sa ma hneď pýtala, ako ja krájam, že sú všetky také rovnaké a úhľadné - ona pečie len pre svoju rodinu a koláčiky sú vraj chuťove výborné, len sú vraj také negustovné - vraj nevie pekne nakrájať. Tak som sa jej ponúkla, že jej to najbližšie ukážem - ženička je celá šťastná, že už aj ona má krásne koláčiky a ja mám odvtedy novú kamarátku - koľkokrát pečie, musím ísť k nej na kávičku a koláčik

Neviem, či je to lepšie ako rovným, ale ja celý život - teda odkedy pečiem, a to už sú teda nejaké rôčky - tak krájam zúbkovaným nožom, rovným som to nikdy ani neskúšala, možno niekedy vyskúšam, ale vlastne ani nemám taký dlhý rovný nôž

vierkax1 - za zákusky beriem 27 centov, ak robím mix aj krémové aj suchšie,
ak len krémové 30 centov, ak len suché - individuálne, podľa nákladov na suroviny x 3

Milá Anka,
ja som to nafotila preto, že mi dosť často chodili emaily, čo sa ma ženičky pýtali, ako krájam zákusky - tak som to vložila sem, nech si to každý číta a ak to niekomu aspoň troška pomôže, tak budem rada.
Ja osobne som tvoj dotaz pred mesiacom ani nepostrehla - chodila som veľmi málo na túto stránku, mala som tu dlhší čas na návšteve vnúčika / 1,5 r./, tak pred ním bolo aj ťažko zapnúť počítač, lebo hneď keď to zbadal, tak musel na ňom pracovať on. Ale ináč sme si spolu užili pekné chvíle, aj mi pomáhal pri pečení, aj keď som vtedy piekla málo.
Nech sa Ti Anka darí - ak by si ešte niečo chcela vedieť, tak kľudne napíš

Matylda, čokoládovú polevu robím klasiku - roztopená cera vo vodnom kúpeli - odstavím - nalámem do toho čokoládu a vymiešam dohladka. Čokoládu používam už len z Lidla Fin Carré, 200 gr balenie s 52 % obsahom kakaa /aj cena veľmi dobrá/. Už som vyskúšala rôzne čokolády, ale táto sa mi pozdáva najviac

júúúúj Matylda, tak to sa ozaj veľmi teším, že si bola spokojná so svojimi koláčikmi, že sa Ti to na prvýkrát podarilo
a ešte - dúfam, že aj ostatným dievčatám, ktoré mali s krájaním problémy to pomôže - ak nie na prvýkrát, tak to prosím nevzdávajte a skúste znova a znova