Keďže vidím, že veľmi veľa krát ste videli môj fotopostup na lístkové cesto s utierkou, pridávam už normálne nafotený s cestom :D
Ingrediencie:
- 350g palmarin
- 460g hladká múka
- 3 ks vajíčka
- 200 ml vody
- 1PL - ocot
- štipka soli
Inštrukcie:
Palmarin nastrúhame na strúhadle na syr. 4PL lyžice múky vmiesime do palmarínu. Vytvarujeme kocku a dáme do chladničky = TUKOVÁ KOCKA
Muku, žltka, ocot, sol a vodu dáme do stroja alebo ručne vymiesime vláčne cesto. Necháme ho chvíľku odpočinút. = VODOVÉ CESTO
Vodové cesto rozvaľkáme na kríž, do všetkých 4 strán, ale v strede necháme "kopku". Na tu ňu dáme tukovú kocku. Zabalíme ju a rozvaľkáme na obdlžník. Preložíme na 3 a po 20 min. prestávkach ešte preložíme 1x na 3 a 2x na 4. Z boku vidíme na koľko sme preložili. Držím palce.
Bejč
Hotové lístkové cesto
Bejč
vodové cesto
Bejč
tuková kocka
Bejč
vodové cesto rozvaľkané na kríž
Bejč
Tuková kocka vložená do vodového cesta
Bejč
Cesto preložené na 3
Bejč
cesto preložené na 4
Komentáre
Mozem pouzit maslo miesto margarinu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
100 %-ně!!! Děvčata, trubičky peču roky ve velkém, vím o čem mluvím. Je škoda je dělat z palmarínu. Dejte MÁSLO !!! Trubičky si to zaslouží.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ukladám, vdaka :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
super
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Bejč, nechej trubičky o minutku déle v troubě, ať je máš propečenější. A nedávej je blízko sebe, je vidět, že dvě byly u sebe, je to nedopečené. Mám s nimi obrovské zkušenosti, oko to vidí. A co hlavně - vyměň palmarín za máslo. Převalovat po půl hodině, 20 minut je málo. Moc prosím, NEZLOB SE za reakci. Myslím to upřimně, chci poradit. Děkuji
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
perfektný postup, ale aj trubičky sú super, už len naplniť a zahryznúť sa, ďakujem