veterniky

Čas pečenia nemôžeš dávať podľa receptu.Každý má inú rúru.Podľa mňa boli surové.

ja si myslim že si ich mala ešťe dosušiť pri nišej teplote nabuduce to určite vyjde tu su veími šikovne a hlavne ochotne dievčatá ktoré ti určite dobre poradia držím palce

keď sa ti aj zdali upečené, určite neboli skús nižšiu teplotu a dlhšie piecť, spľasnúť upečené nesmú a vnútri si ich nemala náhodou lepkavé? ak ano tak boli 100% nedopečené, tak zajtra veľa zdaru

Určite neboli dobre prepečené. Z odpaľovaného cesta treba najskôr piecť pri vyššej teplote, aby sa zdvihli a potom teplotu stlmiť a dopiecť. V žiadnom prípade počas pečenia neotváraj rúru, chlad im urobí zle a tiež padnú.

najlepšie je dat do rúry hrnček s vodou, lepšiesa prepečú,bez vody už nepečiem veterníky

neboj a skus znova...ja peciem podla mojej babky na dvesto stupnoch 20-30minut podla velkosti vencekov a este mi neklesli ani raz

odpaľované veterníky sa volajú preto odpaľované lebo sa pečú pri vysokej teplote a až keď pekne napuchnú a zafarbia sa zníž teplotu pri mojej trúbe ich mám najprv na 250-ke a potom asi na 220-200 stupňoch celý čas pečenia asi 20 minút pred pečením ich pokropím vodou, ktorá slúži ako "kypridlo" a trúbu v žiadnom prípade neotváram lebo by spľasli, pri nízkej teplote sa cesto vysuší a nenapuchne ako by malo, pred tým ako ich budeš vyberať treba pozrieť veterník z opačnej strany a keď je pekne sfarbený aj spodok a poklepeš a majú dunivý zvuk tak vyberaj určite budú

Ja tiez peciem na 220 stupnoch pred tym ako ich dam do truby pokropim vodou a peciem tych 20-25 min a su perfektne,drzim paste pri dalsom pokuse

vcera som pozerala v telke na paprike, piekol veterniky, najprv na 250°C asi 10 min. a potom 20 min. 160 °C a neotvárať a po vypnutí ešte nechať v rúre dosušiť až do vychladnutia...... potom sa až krájajú... aspon tak bolo na paprike..

Vlnka ja znižujem teplotu až keď sú pekne sfarbené asi 8-10 minút pred dopečením a keď kontrolujem spodok veterníkov už sú prakticky dopečené takže sa nemôže stať že spľasnú ale neotváraj zbytočne často lebo teplota dosť klesne a zbytočne sa vysušia a pri krájaní sa z nich odlamujú kúsky korpusov a sú zbytočne ozobané nechám ich len chvíľu v trúbe a vyberám ja v žiadnom prípade nenechávam veterníky až do vychladnutia v trúbe to by z nich boli sucháre korpus ma byť vo vnútri mäkký a vláčny nie kompletne vysušený ve´d by si to ani nerozkrojila ale keď sa ti nepodaria chyba môže byť aj v recepte v pomeroch surovín vyskúšaj ešte raz a keď sa nepodarí ani teraz pozrem mala by som mať recept z noriem a tam je všetko na váhu takže pomer surovín bude ok daj vedieť dúfam, že to zaregistrujem ak máš skype vieme byť
v spojení a hneď odstrániť prípadné nedostatky

Včera som ich piekla, stále ich pečiem na jednej teplote 175 stupnov a sú krásne dvihnuté, prepečené, jedna báseň. Neviem si predstaviť, ako by som ich mohla nechať vysušiť vo vypnutej rúre, keď som piekla tusím 5 plechov. To akože po každom plechu mám nechať vypnúť rúru, vychladiť a potom znova rozohrievať a piecť ďalší plech? Srandisti na tej paprike. Sa im machruje, keď pečú len pred kamerou pár kúskov!

ja pečiem pri teplote 220 10 minút a potom teploti znížím na 180 a pečiem ďalších 15 minút a potom skontrolujem spodnú stranu ak je pekne upečená vyberám a ešte teplé krájam. Tiež nenechávam vychladnúť v rúre

som rada,že ti to vyšlo nevien nepíšeš ale ak nedávaš daj šľahačku vyšľahanú aj do uvareného a vychladnutého pudingu ten najprv vyšľahaj samostatne a potom ručne primiešaj sľahačku