reklama

Mramorovaná kokosová torta

Pridal/a Dianita dňa 29. 04. 2016 - 18:29 - Recepty Dianita
Mramorovaná kokosová torta, Recepty na torty, Dianita

Kamila


reklama

Jednoduchá tortička s mramorovaným korpusom a rafaelo krémom vhodná napríklad ku Dňu matiek :D Korpusom aj krémom som sa nechala inšpirovať internetom, ale výsledok stojí zato :D

Ingrediencie
Korpus:
250 gramov hladká múka
240 gramov práškový cukor
4 kusy vajce
1 kus prášok do pečiva
150 millilitrov olej
100 millilitrov voda vriaca
Krém:
250 gramov maslo
1 kus kondenzované mlieko sladené
2 kusy Zlatý klas
5 polievkové lyžice kokos
2 polievkové lyžice kakao
500 millilitrov mlieko
1 kus fondán Dr. Oetker
  gélové farby Dr. Oetker
Postup

Mramorovaný korpus:

Oddelíme vajíčka, žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridávame olej, vriacu vodu, múku s kypriacim práškom - všetko spolu vyšľaháme najlepšie mixérom. Na záver pridáme vyšľahané bielka a ručne vymiešame.

Oddelíme jednu tretinu cesta a tú prifarbíme zhruba 2 lyžicami kakaa. Na dno tortovej formy dáme papier na pečenie a boky vymastíme a vysypeme múkou. Pripravíme si 2 lyžice. Do formy dávame (do stredu formy) 1 lyžicu tmavého cesta a na to isté miesto 2 lyžice svetlého cesta a stále opakujeme. Nemiešame - cesto sa nám vyplní samé pekne po celej forme.

Dáme do vyhriatej rúry a pečieme na 150 stupňov zhruba 40-50 minút (treba pozerať).

Raffaelo krém:

Vymiešame maslo s kondenzovaným sladeným mliekom - nevareným.

Uvaríme si hustý puding a necháme ho vychladnúť. Potom vmiešame puding do maslovej hmoty, podľa chuti pridáme 5 lyžíc kokosovej múčky. 

Korpus som po upečení prerezala na 3 časti, natrela krémom. Na vrch som použila celý fondán  Dr. Oetker. Zbytok fondánu som zafarbila gélovými farbami Dr. Oetker na červeno, stredy kvietkov som prifarbila žltou. Na listy som použila zelenú. 

S farbami sa pracovalo v celku dobre, ale na sýtejšie farebné odtiene je potrebné použiť viac farby - minula som skoro pol tuby a stále som nedosiahla sýtu červenú, a to som farbila len kúsok fondánu. Ale na priame písanie na tortu sú praktické. Aj jemnejšie odtiene pekne zafarbia :)

Doplňujúce poznámky

Dúfam, že tento mini receptík poteší, aj keď ja neviem urobiť také nádherné tortičky ako vy :D aspoň sa tými Vašimi pokochám :D

Doplňujúce obrázky
Mramorovaná kokosová torta, Recepty na torty, Dianita, 1

Dianita

Mramorovaná kokosová torta, Recepty na torty, Dianita, 2

Dianita

Mramorovaná kokosová torta, Recepty na torty, Dianita, 3

Dianita

Mramorovaná kokosová torta, Recepty na torty, Dianita, 4

Dianita

Mramorovaná kokosová torta, Recepty na torty, Dianita, 5

Dianita

Mramorovaná kokosová torta, Recepty na torty, Dianita, 6

Dianita

Výnos
1 kus
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

Zuzkapu, St, 07. 03. 2018 - 15:18

Dobrý deň, prosím Vás, na akú veľkú formu je toto množstvo cesta? Ďakujem

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama