Vychutnajte si lahodnú kokosovú chuť v cheesecake.
| Korpus: | ||
| 300 | gramov | maslové sušienky |
| 150 | gramov | maslo |
| Plnka: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 500 | gramov | jemný odtučnený tvaroh |
| 200 | gramov | Cream cheese neochutený |
| 80 | gramov | kyslá smotana |
| 3⁄4 | plechovka | Salko |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 2 | polievkové lyžice | Zlatý klas |
| 150 | gramov | kokos |
| 3 | kusy | vajce |
| Poleva: | ||
| 150 | gramov | biela čokoláda |
| 75 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| Dokončenie: | ||
| Raffaello | ||
| sladkosti | ||
| ovocie | ||
Postup:
Keksíky rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom, vzniknutú zmes natlačíme na dno a okraje tortovej formy.
Dáme zapiecť na 180 stupňov na cca 10 minút a necháme dôkladne vychladnúť, kým si pripravíme plnku.
Na plnku si najskôr rozmixujeme Mascarpone, postupne primixujeme všetky ostatné suroviny.
Pripravenú náplň vylejeme na vychladnutý korpus a pečieme na 180 stupňov cca 50 minút.
Pri pečení máme na spodku rúry uložený plech s vodou, aby sa nám cheesecake nepopraskal.
Po upečení necháme hotový cheesecake ešte 1 až 2 hodiny vychladnúť v trúbe, potom ho vložíme vychladnúť do chladničky, najlepšie na celú noc.
Na polevu si vo vodnom kúpeli roztopíme šľahačkovú smotanu s čokoládou a necháme vychladnúť.
Vychladnutou čokoládou polejeme cheesecake a dozdobíme podľa chuti ovocím a maškrtami.
úžasný, prvýkrát som ho vyskúšala v kaviarni a hneď som musela nájsť nejaký recept, každému chutí, práškového cukru dávam menej (60g)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
kokos moc nemusím ale cheesecake by som veruže vyskúšala
