Raffaello cheesecake

Popis

Vychutnajte si lahodnú kokosovú chuť v cheesecake.

Raffaello cheesecake  - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Korpus
300gramovmaslové sušienky
150gramovmaslo
plnka
250gramovmascarpone
500gramovjemný odtučnený tvaroh
200gramovCream cheese neochutený
80gramovkyslá smotana
3⁄4plechovkysalko
2polievkové lyžicezlatý klas
2balíkyvanilkový cukor
100gramovpraskový cukor
150gramovkokos
3kusyvajcia
POLEVA
150gramovbiela čokoláda
75millilitrovsmotana na šľahanie
Dokončenie
  Raffaelo
  sladkosti podľa chuti
  ovocie podľa chuti

Inštrukcie

 Postup:

Keksíky rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom, vzniknutú zmes natlačíme na dno a okraje tortovej formy. Dáme zapiecť na 180 stupňov na cca 10 minút a necháme dôkladne vychladnúť, kým si pripravíme plnku.

Na plnku si najskôr rozmixujeme Mascarpone, postupne primixujeme všetky ostatné suroviny. Pripravenú náplň vylejeme na vychladnutý korpus a pečieme na 180 stupňov cca 50 minút. Pri pečení máme na spodku rúry uložený plech s vodou, aby sa nám cheesecake nepopraskal. Po upečení necháme hotový cheesecake ešte 1 až 2 hodiny vychladnúť v trúbe, potom ho vložíme vychladnúť do chladničky, najlepšie na celú noc.

Na polevu si vo vodnom kúpeli roztopíme šľahačkovú smotanu s čokoládou a necháme vychladnúť. Vychladnutou čokoládou polejeme cheesecake a dozdobíme podľa chuti ovocím a maškrtami.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Komentáre

kokos moc nemusím ale cheesecake by som veruže vyskúšalaTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam

úžasný, prvýkrát som ho vyskúšala v kaviarni a hneď som musela nájsť nejaký recept, každému chutí, práškového cukru dávam menej (60g)

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.