torta s čerstvým ovocím, torty - všetko ostatné, Diskusie

ja by som ovocie lepila jedlym lepidlom radsej, a maliny by som nedavala maju tendenciu rychlej skazy a je teplo.tak mozno len to hrozno a cucoriedky a rybezle. .tak nech sa dari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

agar nedavaj na potahovku,bude sa roztekat, hrozno môžeš potriet gelom, jahody namočit do bielej čokolady nie cele len asi jednu tretinu samozrejme nie celkom zrele a davat take ovocie ktore nepodlieha hnilobe

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne suhalsim s babami zelatina sice efektna,ale rozpusti potah naisto!ta cokolada je krasny a elegantny napad,ak by to bol nejakry velky problem mozes ovocie aj vymodelovat a nestrachovat sa ak by suhlasili teda,vela stastia nech sa ti dielo vydari,rada si ho pozriem take torty su krasne

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja sa chystam teraz na taku ale nie poschodovu, ja by som kazde jedno ovocie ponoril na zelatiny aby bolo ako tak cele takonzervovane...a na tortu by som ho ukladal tak ze by som si vyslahal ceru s praskovym cukrom( bude to biele ako WI) a na miesto kde by som polozil ovocie by som tortu potrel tymto kremom aby to nebolo moc videt a potah sa nebude urcite topit...moj nazor je taky ze to ovocie vyzera lepsie, aj cerstvejsie ked je ponorene v zelatine ako ked je len tak polozene na torte...za necely den bude na ovoci vidno ze uz nie je uplne cerstve...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

díky,JAKUB,ty si ma asi najviac pochopil.To ovocie bude akože také "MOKRé"KED TO JEMNE šPRICNEM šTETCOM želatínou,ale už som sa rozhodla,nepoužijem želatínu,použijem agar,je pevnejší Pod to ovocie dám len minimum krému - len v takých bodoch.A ozdobovať ju budem tesne pred odovzdaním,takže sa ani nebude mať kedy topiť.Dúfam že sa mi vydarí,potom to sem hodím.Dakujem všetkým za rady.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

do certa ja zase neviem co je ten agar..:) to je nejaka pevnejsia zelatina? ja by som to ovocie napacal, ale tak to uz je jedno:)a aby nebol nahodou vidiet coko krem ak budete robit a davat pod to ovocie...vela stastia aj ja idem taku robit teraz len tak pre rodinu boli sviatky a pocestujeme s nou 300 km..tak hadam to vydrzi...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

želatína je vlastne živočíšny produkt a agar rastlinný - také riasy.ahoj,všetko dobré

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak ja uz ju mam v albume tu ovocnu...:)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pekne sa vydarila,použil si WI a aj tú spomínanú želatínu?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Potah som robil MMF a ovocie je v zelatine a pod ovocim je ten krem z cery a cukru..dokoca som oblieval ovocie zelatinou na torte aj mi sem tam stiekla po torte a nic sa netalo potahu...takze to su len ,,famy,, by som povedal, ze sa potah roztpusti...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

čauko,niečo tu práve pozerám,baby tu spomínajú cukráreň Ludvik a predstav si medzi poschod.svadob.tortami som našla niečo podobné ako čo mám robiť.Trochu som sa inšpirovala,neviem aký bude skutočný výsledok,no ceny sú tu neskutočne zaujímavé...mrkni a posúd´

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne tymi tortami od ludvika som sa inspiroval aj ja..:)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne tymi tortami od ludvika som sa inspiroval aj ja..:)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no ahoj,pozri medzi moje fotky už tam je tá svadobná poschodová s čerstvým ovocím.Myslím že to celkom dobre vyšlo aj sa dobre robila,som spokojná,myslím že aj kupujúci boli nadšení a spokojní.........