Tie zapichovacie: mám strednú dĺžku /len neviem presné koľko cm to je - dákych cca 13-14 cm, teraz to nejdem merať, lebo som v kancelárii a musela by som utekať domovÚsmev / Tieto sú štvrocovou hlavicou ukončené len na jednom konci, ten opačný koniec je zúžený a zapichuje sa do torty, prepichne sa celá až na podstavec.. Na tie štvorce na potom pokladá plato s tortou. Ja si to robím tak, že si plato trošku zatlačím tými výstupkami do poťahu aby boli značky, také kríže zostanú vytlačené na poťahovke. Tieto kríže si potom narežiem nožom aby sa stojan pekne zatlačil a neurobila sa jama na torte. Okolo stĺpika to potom zamaskujem nejakou bordúrou, lebo tá preliačinka je tam trošku vidieť. Ak sú v torte takéto zapichnuté stĺpiky je háklivá na prevoz, lebo tie stĺpiky v torte sa natriasaním vykyvujú. To je dobré previesť rozložené, len tie zapichnuté stĺpiky a vrchnú tortu položiť až na mieste.
Tie čo majú štvorcové ukončenie na obidvoch koncoch musia mať dve platá rovnakej veľkosti. Jedno sa položí na tortu tými výytupkami hore, nastrčia sa stojany a položí sa torta na plate s výstupkami, čo sa nasunú na tie otvory v stĺpoch. Nemôžeš to urobiť tak ako moja sestra Veľký úsmev na spodnú tortu položila veľké plato, nastrčila stĺpy a poschodie mala na menšom plate. Tam nesedia vzdialenosti, takže muselaa prestavovať. Vždy potrebuješ mať plato na obidvoch koncoch stĺpov rovnakej veľkosti. Aj túto tortu som prevážala rozloženú, na každej torte bolo položené plato s tými stĺpikmi, vyzeralo to ako torta hore nohami a na mieste som to poskladala. Bála by som sa to prevážať nakope. Ale ja nepečiem na zákazku, len pre rodinu a tie čo mám v obrázkoch som robila, keď sme išli na svadbu kamarádkinej dcére takže som si ich sama priviezla a sama aj poskladala.
A každú tortu vystužujem. Okrem tej, čo sa stĺpky zapichujú, to je jasnéÚsmev
Ja mám tie najmenšie, neviem koľko to má, cca 7 cm a väčšie cca 12-13 cm. Sú ešte aj väčšie, ale sú veľmi vysoké, to pasuje na nejakú veľkú tortu, na menšom priemere je to rozmerovo potom dosť nevyvážené, na tú výšku sa potom torty zdajú príliš malé. Neviem tie rozmery presne, môžu sa líšiť o nejaký centimeter, píšem to len odhadom, lebo sa mi nechce teraz v noci utekať domov merať tie stĺpiky.
Dúfam, že som to napísla aspoň trochu zrozumiteľne, pre istotu ti posielam aj náčrt. Držím palce, nie je to zložité len sa treba v tom vyznať. Aj ja som sa čudovala, keď som to videla prvý krát. A prvý krát som to videla, keď som piekla na tú svadbu. Dovtedy som robila poschodovú len tak, že som hodila tortu na tortu. Ale keď si zložíš plato, stĺpky, plato hneď pochopáš ako to gunguje. Tak sa maj. Zuzka.
Komentáre
baby ste super!díky moc
