reklama

Technicka otazka - tvarohove kocky - rafik - Bratislava

Spagi , 30. 11. 2011 - 10:18

reklama

Rada by som spravila zakusok - tvarohove kocky. Recept mam, ale nemam plech :o)) Teda plech na pecenie mam, ale je vysoky len cca 3cm. Ja chcem dat na korpus ovocie a na to tvarohovy kem cca vo vyske 2-3cm. Nemate niekto nejaku ODSKUSANU radu ako to spravit bez rafiku? Ide mi o to aby krem nevytiekol. Maslovy mantinel robit nechcem.

Samozrejme, piect by som chcela dnes a v BA v cuk. pomockach rafik nemaju. Alebo - neviete poradit kde v BA by som ten rafik mohla kupit?
Vopred dakujem za odpovede.

Pozrite si aj


reklama


reklama

ja som si dookola lepila papier na pecenie ale ked som tam davala zelatinu dost mi to tieklo ......ale ked som to obrezala tak to bolo dobre

Urobiť si dookola mantinel z grilovacieho alobalu - ten je omnoho pevnejší.

Spagi, St, 30. 11. 2011 - 10:46

Este raz a pomaly prosim Veľký úsmev
Upeciem korpus, vyberiem ho na podlozku, dam na to ovocie. Potom spravim mantinel z alobalu a naplnim kremom?

Korona, St, 30. 11. 2011 - 11:17

...a budeš tam dávať aj želatinu? Ak nie tak kvôli tvarohovej plnke by si možno ani mantinel nemusela vyrábať,tvarohová plnka by ti nemala tiecť,tá by mala byť hustejšia, nie? Torta To je môj názor. Ale ten posuvný ráfik čo našla marga222 vyzerá dobre.

Spagi, St, 30. 11. 2011 - 12:17

och..ze co ma napadlo, to sa neda zrealizovat. Samozrejme, ze dnes uz nic nekupim - Tortomania je dobry napad, dakujem, ale maju len maly rafik. Alobal mam len obycajny. Posledny napad, vyrobim si rafik z tvrdeho kartonu. Ked sa to podari podam info, mozno to niekomu pomoze. Tak drzte palce a dakujem za rady.

sio, St, 30. 11. 2011 - 12:49

Spagi,ja mám ráfik ale je mi nanič lebo je vysoký len 5cm.Ja väčšinou plním torty odľahčenými krémami do ktorých ide šľahačka,tvaroh,mascarpone,jugurt,želatína a nepoužívam pri plnení ani ráfik ani mantinel,vždy si počkám na správnu chvílu keď už začína krém tuhnúť a vtedy natieram pláty. Mrkám

marycka, St, 30. 11. 2011 - 13:34

vcera som v Ba v tesku take nieco pozerala,len sa mi to zdalo drahe. Prekvapenie

no mna tiez napadla len tortomanie ale ked vravis ze nemaju... ja mam plech z Lid.u obdlznikovy taky otvaratelny ako byva aj kruh, jedna z mojich naj investicii:) ked bude akcia urcite odporucam Zlomené srdce

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama