ahojte sikulky,chcela by som vas poprosit o radu,som cukrarka zaciatocnicka a chcela by som mojej maminke na krasnu 60-tku urobit tortu vankus,prosim ako na to,postup som vydela ale neviem ako vyrobit tvar vankusa ked nemam formu,z kolkych rstiev sa spaja a hlavne z kolkych vajicok robite jednotlive platy,,moc vam dakujem za pomoc, a ak by ste malii neake foto aj z inspiraciov na takuto prilezitost bolo by to super ,,prosim poslite na mail majkabuchova@centrum.sk
Ahojte cukrarocky, poradite mi?
Piekla som Bohusov korpus, zo 14 vajec a rozdelila som si cesto na dve polky, do jednej dala namiesto dvoch lyzic muky kakao a piekla osobitne v 28 cm forme. Prvy som piekla vanilkovy, na 180° tak ako vzdy piskotu zvyknem. A ten kakaovy som si povedala, ze skusim podla toho, ako pisal Bohus na 150° a dlhsie - a vobec mi nevyrastol tak ako ten prvy. Ma asi polovicnu vysku z neho.. Po prerezani nie je nejak na pohlad iny, ale prirodzene je tvrdsi a tazsi... Myslite, ze by som mala upiect novy, alebo ho mozem pouzit v torte?
Co by ste robili vy?
Ahoj dievcata .... Chcem spravit marlenku podla tohto receptu http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4463 , len sa vas chcem opytat, ci si dnes vecer mozem upiect platy na marlenku a az zajtra pocas dna naplnit kremom. Bude to v pohode? Nebudu do zajtra tvrde, aj ked si ich zabalim do folie??
Dievčatá chcem sa spýtať pečiete niektorá korpus z hrubej muky? Ja som už nešťastná upiekla som niekoľko korpusov ale nepáčia sa mi stále sú tuhé. Robila som aj nadstavovaný aj falošný aj poctivo zvlášť žľtka plus sneh z bielkov a stále je to ako beton. Pečiem pomaly na 130 až 150stupňov. Môže to byť množstvom cesta? Väčšinou pečiem veľké korpusy z cca 1,5kg múky. Napadlo ma skúsiť hrubú múku ale neviem...Ďakujem
vie mi niekto poradiť s touto anglickou dobrôtkou ??? 
a preto prosím o radu. Mám objednávku na 150ks zákuskov zo štyroch druhov a plus ešte 3 torty na jeden termín.
