reklama

Svadobná 24

Pridal/a Táňa dňa 06. 12. 2009 - 17:24
Svadobná 24, torta, Svadobné torty, Táňa, 1

reklama

reklama

reklama

Komentáre

Nádherný dort. Tlieskam Tlieskam Tlieskam Áno Áno Áno To je potažené čím? A na tom potahu je to bílé všechno bílková poleva nebo jak? Díky za info.

Táňa, Ne, 06. 12. 2009 - 21:12

Ďakujem.
Torta je potiahnutá mliečnym marcipánom (200g práš.cukor, 150g sušené mlieko odtučnené a 200 g cera ) - zamiesiš, rozvaľkáš cca na 0,5 cm, potom to pokrájam na menšie kusy a tir znovu už na tnšie rozvaľkám. Podsypávam práš.cukrom.Potom jednotlivé časti nadpájam na torte, spoje zahladím hladkým príborovým nožíkom. To biele nie je bielková poleva - je to sneh šľahaný nad parou - na 1 stredné bielko dávam 70g jemného kryštálového cukru a keď mám už 4 bielka, tak aj 1 vanilok . Trošku prešľahám mimo pary, keď už mám napenené, dávam nad paru a šľahám do zhustnutia, kým nie je taký tuhý, že stojí. Potom dám dole z pary a šľahám do vychladnutia. Potom zdobím. Ten sneh potom na torte úplne stvrdne.Pohoda

alica, Ne, 06. 12. 2009 - 20:13

Táni to je krása, akosi si sa odmlčala, už som myslela že si s tortičkami prestala a to by bola veeeeľká škoda, lebo máš krásne dielka Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam

Táňa, Ne, 06. 12. 2009 - 21:15

Ďakujem všatkým, nie, neprestala som,Chichocem sa len pri mojom malom drobcovi nemám čas vkladať a hodnotiť,Plačem čo ma veľmi mrzí, aj všetky Vaše dielka sú úžasné, hlavne tie netradičné - klobúk doleÁno Áno Áno Zlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama