svadobne cupcakes

Cupcakes nemusia byť vždy zdobené krémom, tak ako muffin ozdobený krémom nie je hneď cupcake. Skôr ide o konzistenciu cesta, ktoré je pri cupcakeoch jemnejšie, lebo tam ide menej múky a namiesto masla olej, takže sa do formičiek doslova leje a po upečení je rovný, muffinové cesto má viac múky a pôsobí ako taký "sladký chleba" a po upečení má tú charakteristickú čiapočku. Podľa mňa je úplne jedno, či to nazveš muffiny alebo cupcakes, zožere sa to rovnako rýchlo

tiez si myslim, ze je jedno, ako sa to nazve, ale cupcakes su vlastne male ozdobene torticky-mafinky, ktore sa pecu v papier. kosickoch. toto na obrazku je teda mafin (v ktorom je maslo), pod nim trosku masloveho kremu a na tom vykrojena a uhladena potahovacia hmota. mozu sa aj plnit, to podla zelania. alebo sa ozdobia navrchu kremom pomocou spicky a dozdobia.

možno sa mýlim,ale podľa toho,čo mám prečítané je mufin klasický mufin pečený v košíčku a nezdobený,ako sa aj predáva balený v marketoch a cupcakes sú podobné chuťou,ale zdobené, je jedno,či krémom alebo podľa príležitosti fondánom a ďalšími ozdobami
Citujem:

O cupcaku jako o "koláči pečeném v malém hrníčku" se poprvé zmiňuje Amelia Simmonsová v roce 1796 v americké kuchařce. Termín cupcake se poprvé objevuje v receptech Elizy Leslieové v roce 1828. Doslovný překlad znamená "hrníčkový koláč" a na přípravu se místo vážení surovin používá tzv. "hrníčková metoda". Jeden z nejznámějších receptů je recept 1234. To znamená 1 šálek másla, 2 šálky cukru, 3 šálky mouky a 4 vejce. Cupcake je složen ze dvou částí. První částí je těsto v košíčku a druhou část tvoří nejčastěji máslový krém.

Muffin je druh pečiva menších rozměrů. Tvarově připomíná některé dortíky, není však tak sladký a obecně nemívá polevu. Existují i určité obměny muffinů, například na bázi kukuřičného chleba. Muffin se svými rozměry vejde do dlaně dospělého člověka a je určen ke konzumaci jednou osobou, v rámci jednoho posezení.

V zemích Společenství národů se jako muffin označuje také diskovitý anglický muffin. Protože se v těchto státech prodávají také muffiny amerického typu, může termín "muffin" označovat kterýkoli z obou typů - konkrétní typ lze zjistit až z kontextu.

Existuje mnoho variant a ochucení muffinů, kterých se dosahuje specifickými přísadami, jako jsou borůvky, čokoládové lupínky, okurky, maliny, skořice, dýně, datle, oříšky, citron, banán, pomeranč, broskev, jahody, ostružiny, mandle nebo mrkev. Muffiny se často jedí k snídani, lze je podávat také ke svačině nebo k jiným příležitostem např: oslava a narozeniny

jednoducho napísané: "Mufin je škaredší príbuzný cupcakes"... z čoho vyplýva, že cupcakes sú načančané mufiny... aspoň pre mňa

podobné som nedávno robila, mám ich v albume. Ja im hovorím cupcakes , rozdiel medzi cupcakes a mafinami poznám, no je mi to fuk, lebo si myslím, že majú v prvom rade chutiť. Tak kľudne do cesta na cupcakes dám nastrúhanú čokoládu, mrazené maliny (podľa toho ako a čím zdobím) a pod.,po upečení ich kávovou lyžičkou mierne vydlabem a plním dnu, a trochu navrchu krémom, aký komu chutí, dávam aj ovocie a aj ich polievam. Inak by to bol chuťovo veľký kus korpusu, líznutý troškou krému, s poťahovkou na vrchu - chuťovo nič moc. Ako torty v USA, päť cm korpus, pol centimetra krému....Takže najlepšie, keď tomu, komu budú určené tento rozdiel vysvetlíš, spýtaš sa, čo majú radi, čo im chutí a podľa toho urobíš. A môže ti byť ukradnuté, či si urobila mafiny, cupcakes, alebo kombináciu oboch,najmä nech chutia a zmiznú rýchlosťou blesku. Nech sa ti podaria.

http://www.youtube.com/watch?v=LeQFFqpe2Pw
možno pomôže
Tiež si myslím, že zákazník, si má určiť, či chce iba "suché" mafinky, alebo do nich chce plnku, plnkou čo budeš plniť, môžeš mafinku aj potrieť pod poťahovku.

ja len na doplnenie existuje specialna spicka s dlhym sosoacikom na plnenie muffiniek ja ju mam tusim od Wiltonu..da sa plnit rozmixovanym lekvarom,slahackou a kremom jasne.Pod potah je dobre natriet krem a vyhladit povrch muffinky nech sa dari

https://www.youtube.com/watch?v=YHptGDWX10U takéto niečo by sm mali natočiť o mufinách a cupcakoch ja dechnem pri tom

ja som robila ruzove aj zlte svadobne mafiny alebo cupcakes, neviem ako sa to spravne nazyvalo, ale ladili s vyzdobou saly a s nevestinymi satami a zlte boli boli citronove a ruzove jahodove a velmi boli spokojni. Pozri v mojom albume

Ahoj, chcela by som sa spytat, kde ste nasli tieto muffiny, chcela by som presne take iste ako sucast svadobnej torty?

Vedeli by ste mi odporucit o aku pekarku islo a ak Vam piekla, ci boli muffiny chutne?

Dakujem za skoru odpoved

Eva