reklama

Silikónové alebo polykarbonátové formy?


reklama

Ahojte dievčence. Už druhý deň hľadám v diskusiách neúspešne. Chcela by som skúsiť výrobu praliniek. Ako začiatočníčke odporúčate radšej silikónové alebo polycarbonátové formy? Trochu sa tej umelej hmoty bojím, i keď tu skúsené baby písali, že po prvom použití by mali z formy povyskakovať samé :). Mám dilemu aj preto, lebo na prvé pokusy nebudem kupovať drahé belgické čočky, ale len čok. na varenie. Tak prosím poraďte, kúpiť silikónové alebo polycarbonátové formy na pralinky. Ďakujem.


reklama


reklama

Idi, Pi, 15. 06. 2012 - 13:04

Osobne, keď ti môžem poradiť, radšej zainvestuj do kvalitnej čokolády, ktorá je drahšia, ale aj zdravšia a kvalitnejšia, najmä ak ti to bude konzumovať tvoja rodinka :) Okrem toho perfektne sa s ňou robí.
Čo sa týka formy, isteže tá polycarbonatová je kvalitnejšia a dá sa v nej robiť aj s čokotransferom, ale
ja som robila iba v silikonových, čo som raz nakupila v Lidl a akcii viac druhov, ale úplne mi vystačia. Robí sa s nimi dobre.Robila som ich len pre rodinu a ako darček pre priateľov a všetkým sa páčilo. Mám medzi fotkami. Kvietok

Jeeej, ake su chutne TlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam Ďakujem za radu. Niekde som videla aj male balenie belgickych cociek.

maratmi, Pi, 15. 06. 2012 - 13:52

omnoho omnoho omnoho lepsie sa robi s polykarb. skoda ze su take drahe ale lepsie sa drzia ked chces otriet prebytocnu coko + tym, ze je transparentna vidis, kedy ti "odskoci" coko od formy a vidis aj, ci nahodou nezakvitla, ak ano, tak ju nenaplnis, vyklopis a urobis odznova. len sa nedaj odradit prvy krat ti mozno nevyskocia, tak zalej len s cokoladou, skus poriadne zachladit a keby nevyskocili, tak umyt formu a odznova. druhy krat isto odskocia.

Jednoznacne polykarbonatove.Ovsem ak si vazis vlastnu pracu.A este k tomu cokotransferu.Ak chces vyuzivat aj cokotransfer tak ti nestaci obycajna polykarbonatova forma .Musi byt magneticka. ÚsmevSlnko

Ďakujem za rady, forma objednaná. Prvé pralinky pôjdu sem na stránku Chichocem sa a časom bude možno aj magnetická Mrkám

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama